Пациенты с диабетом, как правило, могут пить ячменный чай, но его употребление должно быть умеренным. Ячменный чай — это ячмень, переработанный в чайный напиток, если в него не добавляют сахар и другие ингредиенты, то сахар и калории не очень высоки, употребление ячменного чая обычно не приводит к быстрому повышению уровня глюкозы в крови, вызывая сильные колебания уровня глюкозы в крови, больные диабетом могут употреблять его умеренно в случае хорошего контроля уровня сахара в крови. Ячменный чай обладает высокой питательной ценностью, богат витаминами группы В, аминокислотами, пищеварительными ферментами, пищевыми волокнами, разнообразными минералами и т.д., эти питательные вещества благотворно влияют на организм человека, могут быть уместны в питье, способствуют хорошему здоровью. Ячменный чай не следует употреблять в избытке, хотя содержание сахара в нем не велико, слишком частое употребление может привести к повышению уровня сахара в крови; слишком частое употребление также усугубит нагрузку на почки, особенно у пациентов с диабетической нефропатией. Пациентам с диабетом следует выбирать продукты с низким содержанием сахара и калорий в повседневной жизни и вести здоровый образ жизни.