Пациентам с сахарным диабетом можно употреблять персиковую жвачку, но нужно соблюдать умеренность.
Персиковая камедь — это красновато-коричневое или желтовато-коричневое коллоидное вещество, выделяемое корой персикового дерева, основным компонентом которого является большая молекула полисахарида, богатая белком, растительным коллагеном и другими питательными веществами, которые могут повысить способность организма к сопротивлению, низкое содержание сахара, низкий гликемический индекс, поэтому больные диабетом могут употреблять его умеренно.
Однако персиковое желе относится к прохладной пище, если его слишком много, то будет вздутие живота, диарея, тошнота и ряд желудочно-кишечных симптомов, поэтому его нужно употреблять умеренно.
Людям с диабетом рекомендуется разумно распределять свой рацион и избегать продуктов с высоким содержанием сахара, чтобы не навредить контролю уровня глюкозы в крови, и под руководством врача. Более глубокие диетические знания можно получить у диетолога, под руководством врача научно обоснованно и разумно потреблять продукты.