Люди, страдающие диабетом, могут умеренно употреблять рис с сорго в качестве основного продукта питания.
Калорийность 100 граммов риса сорго составляет около 360 ккал, в нем содержится 10,4 грамма белка, 74,7 грамма углеводов, 3,1 грамма жира и 4,3 грамма пищевых волокон и других питательных веществ, пищевая ценность риса сопоставима с тем, что пациент может употреблять рис сорго в качестве основного продукта питания умеренно, чтобы пополнить запасы питательных веществ, необходимых организму.
Пациентам с диабетом обычно необходимо контролировать общую калорийность дневного рациона, есть больше свежих овощей, таких как баклажаны, сельдерей, горькая дыня, и употреблять больше высокобелковых продуктов, таких как курица, рыба и молоко. В то же время необходимо правильно выполнять физические упражнения в повседневной жизни, регулярно контролировать уровень глюкозы в крови и принимать лекарства под руководством врача.