H. pylori — это бацилла, но она имеет спиралевидную форму, отсюда и название H. pylori. При культивировании она требует очень высоких условий роста и является единственным видом микроорганизмов, выживающим в желудке. H. pylori обычно достигает слизистой желудка сначала через рот и использует свою спиралевидную форму для проникновения в слизистую желудка, где затем «укореняется» и занимает месяцы для развития хронического гастрита и годы для развития в язвы или атрофический гастрит, последний является наиболее опасным фактором в вызывании рака желудка. Инфекция H. pylori может повысить риск развития рака желудка, и без нее, по крайней мере, большая часть рака желудка не возникала бы. Кроме того, это, пожалуй, самая распространенная и часто встречающаяся бактериальная инфекция, и чем вы старше, тем выше вероятность заражения. Что касается хорошей профилактики, то в первую очередь необходимо мыть руки до и после еды, не есть сырую или холодную пищу и желательно не питаться в придорожных ларьках, так как гигиена не может быть гарантирована. Если вы едите в группе, лучше всего использовать свои собственные миски и палочки для еды, которые следует продезинфицировать в стерилизаторе.