В ходе биологической эволюции микроорганизмы и их хозяева (человек, животные, растения и микроорганизмы), микроорганизмы и микроорганизмы, а также между ними и окружающей средой, в результате длительной взаимной адаптации, при нормальных обстоятельствах, на поверхности тела и в организме биологических хозяев распределяются в определенном виде и количестве, образуя экосистему и поддерживая экологический баланс специфической микробиоты, называемой нормальной флорой (Normal Flora). Нормальная флора Нормальная флора находится на поверхности тела и во внешних полостях, включая кожу, дыхательные пути, наружные слуховые пути, пищеварительный тракт (рот; желудок; тощая кишка; подвздошная кишка; толстая кишка), носовую полость, мочеполовой тракт и т.д., причем кишечный тракт является наиболее обильным. Эти микроорганизмы развивались в течение длительного периода времени в симбиотических отношениях с человеком. Многие из этих микроорганизмов не только безвредны, но и полезны для человека. Среди нормальной флоры кишечная флора является наиболее представительной и наиболее плодотворной для изучения. Общее количество кишечной флоры может составлять 1014 бактерий, что в 10-20 раз превышает общее количество клеток человека, включая не менее 14 родов (Bacteroides, Bifidobacterium, Lactobacillus, Streptococcus, Enterococcus, Enterobacter и др.), около 400-500 видов бактерий, 90%-99,9% составляют анаэробные бактерии (Bifidobacterium, Lactobacillus и др.), количество аэробных бактерий, таких как Enterobacter и Enterococcus, очень мало. Нормальная флора имеет много важных физиологических функций: 1, таких как биологический антагонизм между флорами, нормальная флора в организме человека специфический бит адгезии, колонизации и размножения, образуя слой бактериальной пленки барьер. Благодаря антагонизму, подавляют и отвергают вторжение проходящей флоры и роя, регулируют баланс между организмом человека и микроорганизмами. 2, иммунная роль, нормальная флора может стимулировать хозяина к выработке иммунитета и очистительной функции. 3, роль детоксикации, например, бифидобактерии могут сделать в кишечном тракте слишком много грамотрицательных бацилл до нормального уровня, уменьшить поглощение эндотоксинов. 4, противоопухолевый эффект, может разрушать, выводить из организма канцерогенные факторы, активировать в организме противоопухолевые цитокины и т.д. 5, антивозрастной эффект и т.д. Помимо вышеперечисленных функций, кишечная флора оказывает питательное воздействие на организм человека. Нормальные микроорганизмы в кишечнике человека, такие как Bifidobacterium, Lactobacillus и др. могут синтезировать различные витамины, необходимые для роста и развития человека, такие как витамины группы В (витамин В1, В2, В6, В12), витамин К, ниацин, пантотеновая кислота и др. Они также могут использовать остатки белка для синтеза незаменимых аминокислот, таких как аспаргиновая кислота, аланин, валин и треонин, участвует в метаболизме сахаров и белков, а также способствует усвоению минералов, таких как железо, магний и цинк. Микроэкология — это изучение структуры и функции нормальных микроорганизмов в организме человека и их взаимоотношений с хозяевами, и является важной частью науки о жизни. Микроэкология была впервые представлена Фолкером Рашем в Германии в 1977 году, и после 30 лет развития микроэкологические исследования достигли долгосрочного развития, среди которых широкое применение микроэкологических препаратов в клинической практике является одним из важных достижений развития микроэкологии. Микроэкологические препараты, также известные как пробиотики, — это препараты, приготовленные с использованием нормальных членов микроорганизмов или веществ, которые способствуют росту микроорганизмов, и они достигают цели профилактики заболеваний и укрепления здоровья путем регулирования или поддержания микроэкологического баланса. По вещественному составу микроэкологические препараты можно разделить на три категории: пробиотики, пребиотики и синбиотики. Пробиотики — это живые бактериальные препараты и их метаболиты, которые улучшают микроэкологический баланс хозяина и играют благотворную роль в улучшении уровня и состояния здоровья хозяина. Пребиотики — это неперевариваемые компоненты пищи, которые избирательно способствуют активности или росту и размножению полезной кишечной флоры для поддержания здоровья и роста организма хозяина. Первым пребиотиком, который был открыт, стал бифидобактериальный фактор. Позже было установлено, что пребиотиками являются различные неперевариваемые олигосахариды. Наиболее распространенными олигосахаридами являются лактофруктоза, олигосахариды сахарозы, олигосахариды хлопкового семени и олигомальтоза. Эти олигосахариды не разлагаются и не используются вредными бактериями, а могут использоваться только полезными бактериями для стимулирования роста полезных бактерий и достижения цели регулирования флоры. В последние годы наши исследования показали, что некоторые растительные препараты также могут использоваться в качестве пребиотиков. Пребиотики имеют много преимуществ, нет технических сложностей в поддержании количества живых бактерий, сильная стабильность, длительный срок действия, не только может способствовать росту полезной флоры, но и может улучшить иммунную функцию организма. Гаптен — это биологический препарат, сочетающий в себе пробиотики и пребиотики, который характеризуется одновременным действием пробиотиков и пребиотиков. Наблюдается тенденция к увеличению применения таких препаратов.