Диетический режим для больных диареей

  I. Определение диареи.

  Диарея определяется как опорожнение кишечника, которое происходит значительно чаще, чем обычно на регулярной основе, с тонкими, водянистыми испражнениями, которые превышают 200 г в день, или содержат непереваренную пищу или гной, кровь или слизь. Диарея часто сопровождается чувством позыва к дефекации, анальным дискомфортом и недержанием мочи. Существует два типа диареи: острая и хроническая. Острая диарея имеет быстрое начало и длится от двух до трех недель, в то время как хроническая диарея означает, что она длится более двух месяцев и в основном вызвана анальными заболеваниями.

  Диарея имеет следующие три характеристики.

  1. заметное увеличение количества стула.

  2. стул становится разжиженным, меняет форму, цвет и запах, содержит гной и кровь, слизь, непереваренную пищу и жир, или становится желтым и разбавленным водой, зеленым и разбавленным пастой, с кислым запахом.

  3. Боль в животе, падение, неотложная и жгучая боль в заднем проходе во время стула.

  Во-вторых, причины диареи.

  1, инфекционная диарея: бактерии, такие как: Escherichia coli, Salmonella, Shigella и другие бактерии; вирусы, такие как: ротавирус, норовирус, coxsackievirus, Eko и другие вирусы, загрязненные продукты питания или напитки могут возникнуть после диареи, с различной степенью боли в животе, диареи, рвоты, одышки, лихорадки и других симптомов.

  2. пищевые отравления: острые токсические заболевания, вызванные проросшей и заплесневелой пищей, загрязненной водой, ядовитыми грибами и т.д. У пациентов наблюдаются острые желудочно-кишечные симптомы, такие как рвота, диарея, боль в животе и лихорадка.

  3. несварение: нарушение работы желудочно-кишечного тракта, вызванное сезонными изменениями, нерегулярным питанием, перееданием, чрезмерно холодной диетой, холодным животом и т.д., что приводит к диарее. Он часто не сопровождается признаками инфекции, такими как лихорадка.

  4, заболевания кишечника: опухоли кишечника, воспалительные заболевания кишечника, уротоксическая энтеропатия, коллагеновый энтерит и другие состояния.

  5, мальабсорбция жиров: при этом типе диареи стул желтоватый или серый, жирная паста, с неприятным запахом.

  6, диарея путешественника: поскольку путешественники покидают привычную среду обитания и отправляются в совершенно незнакомое место, весь организм и чувствительная пищеварительная система реагируют и изменяются соответствующим образом.

  Если необходимо определить тип диареи, следует обратиться в больницу и пройти соответствующие исследования, такие как колоноскопия, рентген, УЗИ, тесты на функцию желчевыводящих путей, поджелудочной железы и тонкого кишечника и т.д.

  III. Лечение диареи

  Независимо от причины диареи, важно при первой же возможности обратиться к врачу для постановки точного диагноза и получения соответствующего лечения. Кроме того, следует обратить внимание на диету, чтобы облегчить восстановление после болезни.

  Для взрослых с легкой диареей диету можно контролировать, запретив молоко, жирную или рассыпчатую пищу и давая легкую, легко усваиваемую полужидкую пищу, такую как рисовая каша, суп с лапшой и овощная каша.

  2, при диарее, вызванной чрезмерной перистальтикой кишечника, такой как: синдром раздраженного кишечника, аллергический энтерит, диарея, вызванная холодом и т.д., следует обратить внимание на диету, чтобы избежать приема чувствительных продуктов и продуктов, вызывающих газообразование, таких как молочные продукты, капуста, бобы, газосодержащие напитки, лук и т.д.

  3, пациентам с тяжелой диареей из-за большей потери воды в организме, рекомендуется увеличить потребление жидкой диеты, такой как порошок корня лотоса, овощной сок, фруктовый сок, яичный суп, мягкая лапша и негустая каша и т.д.. Эти жидкие диеты легко перевариваются и усваиваются, а также содержат большое количество необходимых организму электролитов.

  Хроническую диарею рекомендуется регулировать с помощью диетотерапии, и для справки можно привести несколько небольших рецептов или рецептов

  1, каша из свиного брюшка с бататом: свиное брюшко, рис, батат в соответствующем количестве. Свиное брюхо промыть и нарезать, а рис, батат вместе приготовить кашу, добавить соль, имбирную приправу и подавать к столу.

  2, суп из желтой говядины: желтая говядина, приправленная имбирем, солью, варить соответствующее количество супа часто подается.

  3, фасоль адзуки: фасоль адзуки в нужном количестве, варить до готовности, добавить 2 перепелиных яйца, затем сварить, съесть яйца и выпить суп. Принимайте 1 утром и 1 вечером.

  4. Перепел: 1 перепел, удалить шерсть и внутренние органы, промыть, добавить 50 г фасоли адзуки и несколько ломтиков имбиря, сварить и съесть.

  5.Тофу: соответствующее количество тофу, прожаренного с уксусом для употребления.

  6, каша из клейкого риса, батата и мяса лотоса: 100 г клейкого риса, 30 г мяса лотоса, 30 г порошка китайского батата, 10 джуджубов, промыть и положить в кастрюлю, добавить воды, довести до кипения, затем варить на слабом огне, пока не получится каша, затем добавить порошок батата и перемешать, варить некоторое время, чтобы съесть.

  7, каша из семян лотоса и японского риса: 50 г семян лотоса без сердцевины, сначала сваренных наполовину, затем сваренных с японским рисом в кашу, добавить сахар по вкусу.

  8.Ямский рис: 250 г ямса, 120 г семян лотоса и 120 г соуса измельчаются в мелкий порошок. Возьмите 3 ложки за один раз и добавьте в рис, чтобы сделать рис для порционного употребления.

  9. клейкий рис с восемью сокровищами: 500 г клейкого риса, 30 г ячменя, 50 г белой чечевицы и 50 г семян лотоса распарить в клетке, взять 1 большую миску, смазать 10 г сала, затем выложить 20 г слив, 20 джуджубов, 30 г корицы, 30 г грецких орехов и семян лотоса, добавить клейкий рис, распарить в клетке 30 минут, вынуть и перевернуть в большой тарелке, затем растворить сало и сахар и вылить на рис. Полейте рис и он готов.