Питательное вещество, которое необходимо организму в небольших количествах для функционирования и поддержания здоровья. Витамин K помогает формировать тромбы (масса, которая образуется, когда тромбоциты, белки и клетки крови слипаются) и поддерживать прочность костей. Он является жирорастворимым (может растворяться в жирах и маслах) и содержится в зеленых листовых овощах, брокколи, печени и растительных маслах. Витамин К также вырабатывается бактериями, живущими в толстом кишечнике. Недостаточное количество витамина К может привести к кровотечениям и синякам. Он является разновидностью филлохинона.