Считается, что диарея на следующий день после употребления пива вызвана раздражающим повреждением слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, вызванным содержащимся в пиве алкоголем, или присутствием в пиве патогенных микроорганизмов, или низкой температурой пива. Пиво содержит определенное количество алкоголя, который является сильным раздражителем и может нарушить нормальную перистальтическую функцию кишечника после попадания в желудочно-кишечный тракт, повлиять на нормальную флору в кишечнике и вызвать диарею из-за дисфункции кишечника. Если пиво хранится неправильно, чрезмерное воздействие солнечного света и другие явления могут привести к его порче. Тогда в пиве будут содержаться болезнетворные микроорганизмы, и у людей после его употребления также возникнет диарея. Кроме того, если вы решите пить пиво при более низкой температуре, это также будет стимулировать работу желудочно-кишечного тракта и вызовет стресс кишечника, что приведет к диарее. Рекомендуется отказаться от употребления алкоголя.