Приближается 24 солнечный срок лета. После летнего праздника жаркая погода станет более заметной, организм будет много потеть, много потреблять, будет подвержен умственной усталости и потере аппетита. Именно сейчас самое время снять жар и облегчить летний зной, напитать селезенку и укрепить желудок с помощью рекомендуемого ингредиента — корня лотоса. Суп из корня лотоса и свиных рысаков Ингредиенты: корень лотоса 640 г, свиные рысаки 240 г, китайский женьшень 20 г, сушеные финики 50 г, кожура 5 г, соль по вкусу. Способ приготовления: 1. корень лотоса промыть водой и очистить от кожицы; 2. женьшень, кожуру и свиные рыжики промыть водой; 3. красные финики промыть водой и удалить сердцевину; 4. женьшень, корень лотоса, красные финики, кожуру и свиные рыжики положить в кипящую воду на среднем огне на 3 часа; 5. Анализ питательности: Корень лотоса слегка сладкий и хрустящий, подходит для летнего потребления, его можно есть сырым или готовить для приготовления пищи, а его лекарственная ценность довольно высока. Сырой корень лотоса холодный по своей природе и оказывает охлаждающее действие на кровь, что может быть использовано для лечения заболеваний, связанных с жарой. Приготовленный корень лотоса по своей природе теплый и сладкий; он оказывает благотворное влияние на желудок, укрепляет селезенку, питает кровь, тонизирует мышцы и останавливает диарею. Корень лотоса обладает уникальным ароматом и содержит танин, который обладает определенным эффектом укрепления селезенки и остановки диареи, повышения аппетита, улучшения пищеварения и аппетита. Кроме того, корень лотоса богат витамином С и минералами, которые могут предотвратить огрубение кожи и придать ей сияние. В этом супе корень лотоса используется для приготовления супа, используя эффект вареного корня для укрепления селезенки и желудка. Radix Codonopsis pilosulae питает середину и укрепляет селезенку и желудок. Согласно Materia Medica, он «питает середину и улучшает ци, гармонизирует селезенку и желудок, устраняет жажду». Он очень подходит для тонизирования слабой средней энергии». Кроме того, Radix et Rhizoma Ginseng также известен своим образовательным, седативным и питательным эффектом. А красные финики питают кровь, питают сердце и успокаивают ум. Чэнь Пи обладает эффектом осушения сырости и рассасывания флегмы, перемещения ци и укрепления селезенки. Свиные рысаки содержат больше белков, жиров и углеводов, а также кальций, фосфор, магний, железо и такие полезные вещества, как витамин А, витамин D, витамин Е и витамин К. Согласно китайской медицине, свиные рысаки плоские по своей природе и сладко-соленые на вкус. Она обладает функциями тонизирования слабости, наполнения сущности почек и укрепления коленей кирки. Свиные рысаки обладают хорошим антивозрастным и питательным действием и являются лучшим питательным продуктом.