Многие толстые друзья размышляют о том, что чем сознательнее контролируется питание во время похудения, тем больше вероятность «мести за переедание». Например, контролируют себя, чтобы не ужинать, часто перед сном по сдержанности перекусывают. После съеденного полноценного обеда, и впадают в бесконечное сожаление. Поэтому вес, как йо-йо, постоянно снижается и возвращается. На самом деле, это работает голод в голове, который неподвластен нашему самосознанию и на который невозможно повлиять. Когда мы сознательно вмешиваемся в свои пищевые привычки, это нарушает ритм организма, и подавленный аппетит вызывает у мозга сильное желание произвести безумное мстительное поведение — переедание. Это то, что мы называем ответным перееданием. В двух словах — диета для похудения — это не способ сбросить вес в долгосрочной перспективе! Прежде всего, ожирение — это болезнь. И диета для похудения не только не может лечить первопричину ожирения, но и не может удовлетворить ежедневные потребности организма в питательных веществах. Долгосрочные диеты для похудения легко вызывают дефицит питательных веществ, что приводит к снижению основного обмена веществ. После снижения основного обмена веществ потеря веса легко возобновляется или даже становится более жирной. У некоторых толстых друзей возникают вопросы: «Истинный смысл потери веса не в том, чтобы держать рот на замке и открывать ноги? Как вы можете говорить, что диета — это неправильно?». Диеты не пропагандируются, пропаганда заключается в контроле за питанием. Правильный путь к снижению веса — это сбалансированное питание в три приема и физические упражнения. Но для пациентов с тяжелой формой ожирения контроль за питанием — задача не из легких. В этом случае необходима операция по снижению веса, чтобы помочь пациентам с тяжелой формой ожирения пройти сложный путь снижения веса. Бариатрическая хирургия достигает эффекта контроля приема пищи за счет реконструкции желудочно-кишечного тракта. Более того, по отзывам многочисленных послеоперационных пациентов, отказаться от продуктов с высоким содержанием сахара и жира не составляет труда. Послеоперационные пациенты также обычно предпочитают вести более здоровый образ жизни.