Неправильное питание занимает второе место после курения как фактор, вызывающий рак, а в развивающихся странах неправильное питание и употребление алкоголя являются причиной почти трети всех раковых заболеваний. Диетические факторы ответственны за 25% всех раковых заболеваний, употребление алкоголя вызывает около 6% всех случаев рака, отсутствие ожирения снижает заболеваемость раком на 5%, а ожирение повышает риск развития рака молочной железы, рака эндометрия, опухолей кишечника и почек. Причина того, что опухоли являются хроническими заболеваниями, заключается в том, что подавляющее большинство раковых заболеваний не вызвано разовым или случайным воздействием канцерогенных веществ, а обусловлено длительным неправильным образом жизни, условиями проживания и нерациональным, ненаучным соблюдением гигиены питания, поэтому корреляция между питанием и раком более значительна. Большое количество исследований доказало, что существует тесная взаимосвязь между питанием и возникновением рака, которая составляет 30-40% у мужчин и 50% у женщин. Еще одна причина, по которой опухоль является хроническим заболеванием, заключается в том, что рак можно предотвратить. Мы можем предотвратить, уменьшить или отсрочить возникновение и развитие рака путем улучшения плохих привычек, условий жизни и неразумного и ненаучного соблюдения гигиены питания. Поэтому нам рекомендуется выработать правильные жизненные и гигиенические привычки, разумно питаться, обращать внимание на потребление большего количества овощей, фруктов, печени животных и растительных масел, богатых ингибиторами рака, и формировать правильные жизненные привычки как лучшую меру профилактики рака. Только повышая уровень информированности, мы сможем «предотвратить рак до его возникновения».