К фруктам, которых следует избегать при остром панкреатите, относятся боярышник, апельсин, дуриан и другие виды фруктов, которые будут оказывать неблагоприятное воздействие на течение заболевания. 1. боярышник: обладая относительно кисло-сладким вкусом, может стимулировать выделение большого количества желудочной кислоты, а также усиливать выделение панкреатического сока, что приводит к увеличению нагрузки на поджелудочную железу. 2. апельсин: содержит больше кислых веществ, которые стимулируют организм и могут вызвать обильное выделение панкреатической жидкости, усугубляя состояние. 3. дуриан: его калорийность и жирность относительно высоки, после употребления усугубляют пищеварительную нагрузку на поджелудочную железу. Пациентам с острым панкреатитом необходимо обеспечить достаточный сон в повседневной жизни, соблюдать абсолютный постельный режим в период приступа, избегать употребления жирной и острой пищи, соблюдать легкую диету и умеренные физические нагрузки.