Вещество, получаемое из сахаров в молоке под действием определенных ферментов. Оно используется в средствах по уходу за кожей для уменьшения морщин и смягчения кожи. Она также изучается для лечения синдрома «рука-нога» (состояние, характеризующееся болью, отеком, онемением, покалыванием или покраснением рук или ног) у пациентов, проходящих химиотерапию. Молочная кислота также образуется в мышцах тела и используется во многих химических процессах в организме. Она является разновидностью альфа-гидроксильной кислоты.