Диарея после употребления йогурта обычно вызвана непереносимостью лактозы, стимуляцией холодом, чувствительностью желудочно-кишечного тракта или просроченным йогуртом: во-первых, непереносимость лактозы, йогурт сохраняет часть лактозы, содержащейся в молоке в процессе ферментации, и лактоза не может быть усвоена организмом напрямую, для ее разложения требуется лактаза, у некоторых людей лактаза отсутствует и они не переносят лактозу, поэтому после употребления йогурта у них возникает диарея. Йогурт обычно хранится при низкой температуре, поэтому если вы выпьете его напрямую, он будет стимулировать слизистую желудка и вызовет диарею; в-третьих, чувствительный желудок и кишечник, йогурт содержит много молочнокислых бактерий, которые могут способствовать перистальтике желудочно-кишечного тракта и помогать пищеварению и усвоению. Это может привести к кишечной инфекции после употребления.