Для людей с высоким кровяным давлением курицу и утку можно употреблять в пищу, но во время употребления курицы и утки следует снимать кожу. В коже мяса птицы очень много жира, а в мясе относительно мало жира. Для людей с высоким кровяным давлением требуется диета с низким содержанием жиров, поэтому при выборе мяса больше рекомендуется курица, рыба и утка. А свинины, баранины и так далее как можно меньше, потому что содержание жира относительно высокое, постная говядина также может быть соответствующим приемом. В обычном процессе приготовления мяса следует обратить внимание на меньшее количество соли, меньше масла, больные гипертонией ежедневно потребляют менее 6 граммов соли, масло для приготовления пищи не должно превышать 30 г, что является рекомендуемой дозой. Пациенты с гипертонией должны уделять внимание регулярным физическим упражнениям, контролировать свой вес и не допускать избыточного веса или ожирения.