После выздоровления от панкреатита нужно есть легкую и легкоусвояемую пищу, небольшими порциями, не слишком наедаясь. Больным панкреатитом при лечении длительным голоданием, приводящим к недоеданию, в период выздоровления необходимо обратить внимание на питание, например, употреблять молоко, яйца, нежирное мясо и другие богатые белком продукты, но нельзя переедать, небольшими порциями, чтобы поддерживать сбалансированное питание. Больным панкреатитом запрещено употреблять жирную, острую и стимулирующую пищу, которая может стимулировать поджелудочную железу выделять панкреатическую жидкость, что в свою очередь приводит к рецидиву панкреатита. Небольшое количество приемов пищи позволяет избежать переполнения каждого приема, тем самым снижая нагрузку на поджелудочную железу, чтобы она могла получить достаточный отдых, что способствует восстановлению функции поджелудочной железы. При возникновении приступов в период восстановления больным панкреатитом необходимо обратиться к врачу.