В клинической практике я часто сталкиваюсь с тем, что онкологические пациенты или их семьи спрашивают меня: «Должен ли я избегать еды при этом заболевании? Чего мне следует избегать?». На самом деле, этот вопрос задает почти каждый пациент с опухолью. На самом деле, этот вопрос, который задает почти каждый онкологический пациент, очень сильно разделяет врачей и пациентов, и часто «общественное мнение оправдывается, а частное — нет». В зарубежных странах слово «рак» и «краб» употребляются в одном слове (cancer), поэтому их онкологические больные не едят крабов и креветок; в китайском фольклоре чешуйчатая рыба, свинина, субпродукты животных, креветки и крабы считаются «волосатыми вещами», и опухолевые больные не должны их есть. Кроме того, собака и баранина горячие и способствуют росту опухолей, поэтому их следует избегать; и курица, говорят, что куры легко размножаются, а раковые клетки легко растут в «куриной крови», поэтому нельзя есть курицу. Автор видел список запрещенных продуктов для больных опухолями, который насчитывал более 100 видов, и если внимательно посмотреть на него, кажется, что только рис, зеленые овощи и так далее можно есть больным опухолями, поэтому существует такой аргумент, что «мы должны строго избегать еды, курицу, утку, рыбу, все мясо нельзя есть, лучше всего питаться вегетариански, и морить опухоль голодом». Состояние организма пациента ухудшается с каждым днем и он близок к смерти от голода. Поэтому слишком сильное «избегание пищи» вредно для больных опухолью. В широком смысле, развитие многих опухолей связано с питанием, поэтому с точки зрения профилактики опухолей необходимо уделять внимание избеганию пищи, например, не употреблять продукты, содержащие канцерогенные вещества (например, продукты, зараженные афлатоксином); кроме того, вредные привычки питания также связаны с развитием опухолей, например, частое употребление продуктов с высоким содержанием жира и низким содержанием клетчатки, как правило, считается связанным с развитием рака толстой кишки и рака груди. Например, частое употребление продуктов с высоким содержанием жира, но низким содержанием клетчатки, как правило, считается связанным с развитием рака толстой кишки и рака молочной железы. Например, частое употребление продуктов с высоким содержанием жира, но низким содержанием клетчатки, как правило, считается связанным с развитием рака толстой кишки и рака молочной железы. Табу, о котором обычно говорят люди, — это табу в узком смысле, которое относится к тому, приведет ли употребление определенных продуктов питания к росту или рецидиву опухоли после перенесенной опухоли, и поэтому этих продуктов следует избегать. Так есть ли такая пища, которая может вызвать рост или рецидив опухоли после ее употребления? Существует ли? Нет, не существует. Рецидивы опухоли встречаются часто, и нет никаких оснований для того, чтобы употребление определенной пищи вызывало рецидив опухоли. Курица, например, в литературе по китайской медицине считается отличным тонизирующим средством для ослабленного организма, селезенки и желудка после болезни, а также питательной пищей для молодых и старых. В фольклоре противораковых «рецептов» во многих из них используются курица и яйца, а тушеная курица с грибами, по слухам, когда-то была «секретным рецептом» от рака печени. «. Поэтому в слухах о том, что употребление курицы приведет к появлению «волос», нет никакой правды. Другой пример — морепродукты, которые традиционно считаются в китайской медицине «мягкой и твердой» пищей и тонизирующим средством. Обычные лекарства, используемые для лечения опухолей, такие как морские водоросли, комбу, морской конек, морская пемза, устрицы, кости кальмара и т.д., — все это морепродукты. В китайской медицине традиционно считается, что краб обладает эффектом устранения застоя крови и оживления крови, и является важным лекарством для лечения опухолей. Существует также «секретный рецепт» того, что краб вызывает рак, например, использование клешней и панцирей краба для лечения рака груди. Таким образом, нет ни теоретической основы, ни клинических доказательств для утверждения, что следует избегать курицы и морепродуктов. Так неужели не существует вопроса об избегании пищи для пациентов с опухолями? Могут ли они есть все, что хотят? Нет ли научной основы для идеи избегания пищи? Опять же, эта точка зрения не является научной. С древних времен существует высказывание о том, что медицина и пища имеют одинаковое происхождение. Во времена династии Хань? В «Сущности золотого гороскопа» Чжан Чжунцзина говорится: «Вкусовые качества, употребляемые в пищу, либо подходят для лечения болезни, либо вредны для организма. Если он подходит, то принесет пользу организму, если же он вреден, то станет болезнью, а это вызовет опасность, и во всех случаях это трудно лечить.» Это означает, что пища должна соответствовать болезни, чтобы помочь ей исцелиться; в противном случае она может усугубить состояние. Пища, как и лекарства, имеет четыре качества: холодное, горячее, теплое и прохладное, и пять вкусов: кислый, горький, сладкий, острый и соленый. Поэтому больные опухолями должны воздерживаться от определенных продуктов в зависимости от их состояния. Согласно теории китайской медицины, разные пациенты с опухолями относятся к разным типам идентификации, и объем избегания варьируется от одного типа к другому. Независимо от типа рака, его можно в целом разделить на следующие общие типы признаков, которые можно отличить друг от друга. Застой ци, который является распространенным типом диагностики опухолей. Основным проявлением является вздутие и наполненность живота. Иногда это также может быть боль в животе. Этот тип боли в животе характеризуется нерегулярностью боли, иногда это «скользящая боль», которая проходит без явной давящей боли. Иногда она проявляется как дискомфорт и полнота в груди или стеснение в груди. В число продуктов, которых следует избегать при застое ци, входят различные продукты, которые плохо перевариваются, продукты, которые могут вызывать газообразование и вздутие живота, а также жирная или жареная пища. Пациенты должны есть легкую, легко усваиваемую пищу. Диета также может быть скорректирована в сторону меньших и более частых приемов пищи. При застое крови этот тип также сопровождается болью в животе. Боль при застое крови часто бывает более интенсивной, в то время как при застое ци боль бывает неясной. Боль при застое крови обычно ощутимо болезненна при надавливании и часто отказывается от посторонних прикосновений. Также может присутствовать боль в груди или боль в других областях, характер которой зависит от характера боли. В то же время часто наблюдается тупой язык с петехиями на языке. Круг продуктов, которых следует избегать таким пациентам, примерно такой же, как и в случае застоя Ци, включая все виды жирной и жареной пищи, а вместо них следует употреблять продукты, оказывающие оживляющее действие на Кровь, такие как крабы, боярышник и тому подобное. В случае рака легких также много мокроты и белой мокроты, которую также можно назвать мокротой-сыростью. Поэтому следует избегать пищи, которая «помогает сырости», то есть пищи, которая может усугубить «сырость». Следует избегать слишком сладкой и жирной пищи, а также чая и алкоголя, и, конечно же, всех видов неперевариваемой пищи. Это также является одним из видов «реальных доказательств». Избегайте добавок и холодных продуктов, таких как арбуз, груши и белая утка. Сырость-жара характеризуется как «сыростью», так и «жарой». Он имеет характеристики сырости и застоя, а также признаки «жара». Оболочка языка желтая и жирная, язык красный. Пульс скользкий и быстрый, называется «скользкий счет». Симптомы могут быть многогранными. В легких может наблюдаться кашель, желтая и густая мокрота. Или может быть желтуха. Моча может быть короткой и желтоватой, а стул может быть грязным или содержать гной и кровь. Могут быть выделения, в основном желтые и рыбные, или вагинальное кровотечение и т.д. В список продуктов, которых следует избегать в это время, помимо тех, которые упоминались выше в разделе «Сырость и застой», следует также включить горячие и ароматные сухие продукты. В качестве примера можно привести курицу, баранину, мясо собаки, перец, чили и тому подобное. Основным симптомом жара является лихорадка. Сюда относится то, что обычно называют раковой лихорадкой. Пациент боится жары, сильно потеет, иногда может присутствовать страх ветра и холода, пульс подсчитывается и становится сильным. В это время горячая пища не подходит, а предпочтительнее прохладная. Все это обычные признаки актуальности. С точки зрения ТКМ, тоник противопоказан при симптомах актуальности, и каждый из вышеперечисленных типов идентификации менее подходит для тоника. Например, красный женьшень, корейский женьшень и дикий женьшень — все они горячие по своей природе, и их следует избегать в это время. Есть также некоторые пациенты с опухолями, у которых наблюдаются признаки «дефицита», поэтому они должны в основном принимать тонизирующую пищу. Дефицит ци и крови проявляется слабостью, бледным лицом, бледным языком, тонким и слабым пульсом. Это часто наблюдается после симптомов кровотечения, или после химиотерапии, когда уровень красных и белых кровяных телец низкий, или после операции. Основу питания составляют продукты, питающие ци и кровь (например, курица, свиная печень, китайский женьшень), а охлаждающих продуктов (например, водяные каштаны, зимняя дыня, арбуз и т.д.) следует избегать. Дефицит инь чаще встречается при прогрессирующих опухолях или после лучевой терапии опухолей головы и шеи. Он часто проявляется в виде красного, яркого языка, или шелушащегося, цветущего языка, или голого красного языка без мохнатости. Также часто наблюдается внутренний жар, сухость во рту и жар в руках и ногах. Следует избегать горячей, ароматной и сухой пищи. Основу питания должны составлять продукты, питающие Инь. Дефицит Ян, который чаще всего наблюдается при опухолях желудочно-кишечного тракта. Пациент чувствует слабость, у него жидкий стул, относительно бледный язык и мягкий пульс. Основу питания должны составлять продукты, питающие селезенку и согревающие ян, такие как ячмень, баранина, грецкие орехи и корица. При наличии сочетания дефицита и фактических данных, диапазон продуктов, которых следует избегать, может быть скорректирован с учетом вышесказанного. В заключение следует отметить, что отказ от пищи для пациентов с опухолями должен варьироваться от заболевания к заболеванию, от человека к человеку и от лечения к лечению, и не следует механически предписывать в общем виде, что можно и что нельзя есть. Важно уважать практику предыдущих поколений и некоторые традиционные табу, но также выступать против практики чрезмерных требований к табу или даже их искажения, чтобы пациенты были в растерянности. В конце концов, еда — это еда, а не лекарство, и небольшое количество пищи в рамках табу обычно не имеет большого значения.