I. Высокое содержание белка Многие аминокислоты в белке, такие как метионин, цистин, триптофан, треонин и лизин, обладают антижировым действием на печень. Высокое содержание белка может обеспечить холин, метионин и другие антижировые факторы печени, так что жир становится липопротеином, что способствует его беспрепятственному выводу из печени и предотвращает жировую инфильтрацию. И белок имеет высокий пищевой эффект специальной мощности, может стимулировать обмен веществ, соответствующие для улучшения качества белка, способствует потере веса; белок питания 90 ~ 120 г в день. Во-вторых, умеренное количество калорий Чрезмерное количество калорий делает синтез жира увеличивается, ускоряет жировые поражения печени, должны быть соответствующими для контроля калорий. Для людей с нормальным весом — 0,13 МДж (30 ккал)/кг при легкой работе, и 0,08-0,11 МДж (20-25 ккал)/кг для людей с избыточным весом, чтобы вес можно было постепенно снижать, что способствует восстановлению функции печени. В-третьих, низкое содержание углеводов Углеводы могут стимулировать синтез жирных кислот в печени. Высокое содержание углеводов является важным фактором, вызывающим ожирение и жирную печень, поэтому контроль потребления углеводов больше способствует снижению веса и лечению жирной печени, чем уменьшению жира. Следует давать низкоуглеводные гидраты и, в частности, запретить продукты с высоким содержанием простых сахаров, таких как сахароза, фруктоза, глюкоза и сладкая выпечка. Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в жире, участвуют в синтезе фосфолипидов, которые позволяют жиру транспортироваться из печени и полезны для профилактики жировой болезни печени. Жир также играет определенную роль в подавлении синтеза жирных кислот в печени, но употребление слишком большого количества жира может увеличить количество калорий и не способствует улучшению состояния. Растительные масла не содержат холестерина и содержат стеролы глютена, стеролы сои и незаменимые жирные кислоты, которые обладают хорошим липотропным действием и могут предотвратить или устранить жировую дегенерацию клеток печени, что полезно для лечения жировой печени. Для приготовления пищи следует использовать растительные масла, а продукты с высоким содержанием холестерина следует ограничить. Достаточное количество витаминов Печень хранит много витаминов, но при заболеваниях печени емкость хранилища снижается, и если ее вовремя не пополнить, это может привести к дефициту витаминов в организме. Для защиты клеток печени и предотвращения их повреждения токсинами рекомендуется давать продукты, богатые витаминами, такими как витамины группы В, витамин С, фолиевая кислота, витамин В1, витамин А, витамин D, витамин Е и витамин К. Диета не должна быть чрезмерно тонкой, а основной пищей должна быть смесь грубых и тонких зерновых, с большим количеством овощей, фруктов, грибов и водорослей, чтобы обеспечить достаточное потребление пищевых волокон. Это может увеличить поступление витаминов и минералов и облегчить вывод метаболических отходов, что хорошо влияет на регулирование уровня липидов и сахара в крови. Семь, диетическое лечение Диетические табу: воздержитесь от алкоголя и ешьте меньше стимулирующей пищи.