Жировая печень, также известная как внутрипеченочный стеатоз, — это патологическое состояние, вызванное чрезмерным накоплением жира в клетках печени по целому ряду причин. В последние годы, с повышением уровня экономического развития и изменениями в питании и образе жизни, распространенность жировой печени значительно возросла и стала более распространенной в более молодом возрасте, что делает ее еще одной «современной болезнью цивилизации» после гипертонии и диабета. В литературе сообщалось, что 5-15% людей с жировой печенью имеют потенциальный риск развития гепатита или даже цирроза и асцита, что представляет серьезную угрозу для здоровья человека и, таким образом, влияет на качество и продолжительность жизни. Поэтому контроль над дальнейшим ухудшением состояния жировой печени имеет большое значение для улучшения и повышения качества жизни.
Клинически жировая печень подразделяется на алкогольную и неалкогольную жировую печень в зависимости от того, употребляется алкоголь или нет. В зависимости от причины возникновения, последняя подразделяется на ожирение, гиперлипидемию, диабет, неправильное питание, постгепатитный период, жировую печень, связанную с лекарствами, и острую жировую печень при беременности. Хотя многие заболевания могут вызывать жировую дистрофию печени, их можно предотвратить. Забота о здоровье печени сводится к шестнадцати ключевым словам: правильное питание, контроль веса, умеренные физические нагрузки и осторожное использование лекарств. Модификация диеты является основным методом лечения большинства хронических заболеваний жировой печени и важной мерой профилактики и контроля развития жировой печени.
Пациенты с жировой печенью должны выработать хорошие диетические привычки. Первое — не курить, не пить алкоголь, пить больше чая (лучше всего зеленый) и больше воды; второе — есть меньше соли (5-6 грамм в день), есть меньше тяжелых и густых вкусов, использовать соответствующие методы приготовления пищи (больше готовить на пару, тушить, варить, кипятить и охлаждать, избегая жарки, фритюра, тушения и тушения, насколько это возможно); избегать острых и стимулирующих продуктов, таких как лук, весенний лук, чеснок, имбирь, чили, перец, горчица, карри, кофе и т.д.; есть Придерживайтесь восьми порций и не переедайте. Питайтесь регулярно три раза в день, избегайте перекусов и поздних ночных перекусов, ешьте медленно и не слишком мелко, смешивайте грубые и мелкие злаки с основными продуктами питания, ешьте больше грубых злаков, таких как крупы и кукуруза, и меньше мелких злаков, таких как рафинированный рис и мука; белок — в основном растительный белок из бобов, а животный белок лучше из рыбы и кролика; ешьте меньше животных жиров, особенно продуктов с высоким содержанием холестерина, таких как свиные мозги и животные субпродукты; ешьте больше продуктов с высоким содержанием витаминов. Ешьте больше продуктов с высоким содержанием витаминов, больше свежих овощей и фруктов, особенно темных или зеленых овощей, и старайтесь есть до еды или когда вы голодны между приемами пищи, чтобы уменьшить количество съеденной основной пищи; занимайтесь разумными физическими упражнениями.
1. диетическое лечение алкогольной жировой печени
Для лечения пациентов с алкогольной болезнью печени воздержание от алкоголя является основной мерой, но у таких пациентов часто сочетается с дефицитом белков и калорий и недостатком поливитаминов, и поддерживающая терапия питанием абсолютно эффективна для улучшения прогноза алкогольной болезни печени. Воздержание от алкоголя и коррекция недостатков питания могут привести к регрессу большинства жировиков в течение одной-шести недель, хотя для регресса может потребоваться и больше времени. Необходимо обеспечить высококалорийную, высокобелковую диету с небольшим количеством витаминных добавок. Сократите потребление жиров, в основном ненасыщенных жирных кислот, и выбирайте диету, богатую мононенасыщенными жирными кислотами, такими как оливковое масло, масло камелии и т.д. в смеси с другими растительными маслами.
2. Диетическое лечение жировой печени при ожирении
Переедание является наиболее распространенным фактором риска развития жировой печени, а ожирение может привести к резистентности к инсулину и усугубить повреждение печени эндотоксином. Поэтому снижение веса является распространенной мерой лечения жировой печени с избыточным питанием. Однако следует подчеркнуть, что снижение веса направлено на снижение риска осложнений, связанных с ожирением, а не на резкое изменение веса за короткий период времени, и что индивидуальный план снижения веса должен быть разработан под руководством врача-диетолога. Если во время снижения веса возникают тяжелые отрицательные показатели азотистого баланса, снижение сывороточного преальбумина, прогрессирующая анемия, значительные нарушения функции печени, электролитные нарушения (особенно гипокалиемия) и тяжелые сердечные аритмии, прием препарата следует немедленно прекратить. Кроме того, правильные физические упражнения не только укрепляют организм для профилактики заболеваний и оказывают терапевтическое и реабилитационное действие, но и улучшают функции органов и сопротивляемость, производя целостный физиологический эффект.
3.Как лечить диабетическую жировую печень с помощью диеты
Диетотерапия необходима для лечения всех типов диабетической жировой печени. В некоторых легких случаях может быть эффективна одна лишь диета, но в тяжелых случаях для достижения желаемого эффекта медикаментозное лечение должно сопровождаться строгой диетой. Основные положения диеты — низкая калорийность, низкое содержание жиров и высокое содержание клетчатки, при этом углеводы составляют около 60% от общего количества калорий, но не должны быть слишком рафинированными. Потребление белка должно быть обильным, но больным с комбинированной диабетической нефропатией следует ограничить ежедневное потребление белка до 1,0 г/кг массы тела, чтобы снизить нагрузку на почки.
4. диетическое лечение гиперлипидемической жировой печени
Основные положения диеты заключаются в ограничении потребления животного жира и холестерина, увеличении доли полиненасыщенных жирных кислот в липидах и ограничении моносахаридов и дисахаридов. Для людей с комбинированным избыточным весом следует также рассмотреть вопрос об ограничении общего потребления калорий и увеличении физических нагрузок, если это необходимо. Употребление в пищу большего количества грибов, грибков, сельдерея, боярышника, ростков бобов мунг, дикого риса, помидоров, водяных каштанов, огурцов и других продуктов может помочь снизить уровень липидов в крови и способствовать регрессии жировых отложений в печени.
5.Диетическое лечение жирной печени после гепатита
Правильная диета — ключ к лечению жировой печени после гепатита. Для таких пациентов первое, на что следует обратить внимание при диетическом лечении, — это поддержание надлежащей общей калорийности, вначале в отрицательном балансе, чтобы вес можно было снижать на 2-3 кг в месяц в течение как минимум 2-3 месяцев. Необходимо потреблять богатые витаминами продукты, овощи и фрукты, но умеренно, а не по принципу «чем больше, тем лучше». Во-вторых, следует обратить внимание на разумное сочетание трех основных питательных веществ в рационе. Пациенты с избыточным весом должны уделять особое внимание ограничению потребления углеводов (включая продукты с чистым сахаром и зерновые) до 3,5-4,5 г/кг в день, чтобы избежать стимуляции синтеза жирных кислот в печени. Кроме того, следует обратить внимание на соответствующее сочетание крупного и мелкого зерна, с большим количеством сортов и рисунков. Помимо растительного белка (например, соевых продуктов), следует обратить внимание на добавление высококачественного белка, такого как нежирное мясо, рыба, креветки, яйца и молоко. Количество потребляемых жиров не должно быть слишком большим, 0,8~1,0 г/кг в день является подходящим, и не должно быть слишком строго ограничено, чтобы избежать недостатка незаменимых жирных кислот.
6. Диетическое лечение жирной печени при недоедании
Неполноценная жировая печень наблюдается у пациентов со злокачественной недостаточностью питания, после операции шунтирования кишечника, а также при синдроме мальабсорбции и хронической болезни истощения. Диета должна быть высококалорийной, с высоким содержанием белка, богатой витаминами и низким содержанием клетчатки. В тяжелых случаях диета может быть изменена на элементную или с добавлением комплексных аминокислотных препаратов, принимаемых перорально, и, при необходимости, дополнена различными питательными веществами из вены для ускорения восстановления жировой печени. Для пациентов, находящихся на длительном парентеральном питании, раннее открытие желудочно-кишечного рациона может помочь предотвратить возникновение осложнений со стороны печени и желчевыводящих путей, таких как жировая печень и желчная недостаточность.
Советы по лечению жировой болезни печени.
1. Овощные соки и лимонад, богатые хлорофиллом, являются отличными продуктами для очищения печени и крови.
2. 2 капсулы аллицина в день, принимаемые с обычной едой, могут вывести токсины из крови и печени (чтобы уменьшить вред аллицина для глаз, используйте аллицин с лакрицей).
3. 2 капсулы лецитина в день, принимаемые с обычной едой, могут эмульгировать жир и помочь печени восстановить свои функции.
4. для пациентов с жировой дистрофией печени также очень важно время приема фруктов, так как прием пищи утром называется «золотом», прием пищи в полдень — «серебром», прием пищи во второй половине дня — «медью», а прием пищи перед сном — «золотом». «мусор».
5, китайская медицина считает, что кислота может попасть в печень, кислые вещи имеют эффект снижения транснитрогеназы, поэтому следует употреблять уксус.
6, печень является органом детоксикации, запоры увеличивают нагрузку на печень, что задерживает восстановление функции печени, поэтому необходимо предотвращать запоры.
7, можно есть больше продуктов: кукуруза, батат, овес, грибы шиитаке, майоран, ростки бобов, акация, хризантема, листья лотоса, улитка, каперсы, гриб, соевые продукты, чай, лук, кунжут, рыба, боярышник, финики, редис, молоко, овес, ламинария, яблоки, капуста, лук-порей, баклажаны и т.д..
Пациенты с жировой печенью могут дополнить диетическое лечение следующими продуктами:
1. каша из зимней дыни и батата: по 100 г зимней дыни и батата, 50 г баранины, 100 г круглозерного риса, измельченный имбирь и очищенная соль. Сварить японский рис с 1000 мл воды на сильном огне, затем очистить и нарезать баранину, зимнюю дыню и батат мелкими кубиками, добавить измельченный имбирь и очищенную соль, варить на медленном огне, пока дыня и батат не станут хрустящими и каша не будет готова, подавать 2~3 раза натощак.
2, кукурузное масло с сельдереем: сельдерей 300 г, кукурузное масло 30 мл, соль, мононатриевый глутамат, порошок пяти специй в соответствующем количестве. Вымытый сельдерей (сохранить молодые листья) опустить в кастрюлю с кипящей водой и бланшировать в течение 2 минут, вынуть и нарезать, положить в тарелку, добавить кукурузное масло, соль, мононатриевый глутамат, порошок пяти специй, хорошо перемешать. Подавайте в качестве гарнира.
3, суп из морских водорослей с костями: измельченные морские водоросли, позвоночник животного в соответствующем количестве, соль, уксус, мононатриевый глутамат, перец понемногу. Измельченную ламинарию промыть, сначала в клети пропарить; будет корешок тушеного супа; суп после пены, в измельченную ламинарию тушеной тушенки, добавить соль, уксус, глютамат натрия, перец по вкусу. Ешьте ламинарию, пейте суп.
4, суп из красной фасоли: карп 1 (около 500 г), красная фасоль 150 г, вино, лук-шалот, имбирь, соль, моносодиум глутамат в каждом соответствующем количестве. Очистите карпа, снимите чешую, удалите грязные кишки, положите карпа в сотейник, добавьте достаточное количество воды, вскипятите на сильном огне, сварите в кулинарном вине, добавьте замоченную фасоль адзуки на 1 час, переключите на слабый огонь и варите 1,5 часа, дождитесь, когда мясо карпа станет рыхлым. Добавьте нарезанный зеленый лук, имбирь, соль, мононатриевый глутамат и продолжайте готовить в течение 10 минут на медленном огне. Блюдо подается как дополнение к трапезе и съедается в тот же день.
5, жирный напиток из листьев боярышника и лотоса: возьмите 50 г боярышника, лист лотоса — 8 г, сырой ревень, сырой астрагал — по 15 г, имбирь — 2 ломтика, сырую солодку — 3 г. Все вышеперечисленные вкусы соедините в суп-отвар. Заваривать в виде чайного напитка, 3 раза в день.
6, арахисовое бобовое молоко: соя 50 г, арахисовый рис 20 г. будет чистая соя, арахисовый рис, замоченный в холодной воде на 6 часов, чтобы быть соей, арахисовым рисом, добавьте воду 500 мл, сделанную из сока, с чистой марлей процедите сок, чтобы удалить остатки. Прокипятите фильтрат в кастрюле, можно пить, 2 раза утром и вечером.