С клинической точки зрения, пациенты с плотным липидным составом крови могут употреблять яйца, которые являются поставщиками высококачественного белка, богатого легкоусвояемым белком, но богатого холестерином в желтке, необходимым питательным веществом для организма. Пациенты с гиперлипидемией могут употреблять яйца умеренно, но не должны употреблять слишком много яиц, так как это увеличит количество потребляемого желтка, что увеличит потребление холестерина и приведет к повышению концентрации холестерина ЛПНП, что усугубит процесс атеросклероза и пагубно скажется на контроле состояния пациента. С клинической точки зрения, пациентам с высоким уровнем липидов в крови необходимо соблюдать легкую диету и избегать продуктов с высоким содержанием холестерина, особенно яичных желтков, рыбьей икры и субпродуктов животных, чтобы не усугубить состояние.