Железо является самым высоким по содержанию микроэлементом в организме человека, участвующим в составе гемоглобина, миоглобина, цитохромов, в работе целого ряда ферментов, содержащих железо или нуждающихся в присутствии железа для своей активности, поэтому дефицит железа не только вызывает анемию, но и влияет на пищеварение, нервы, интеллект, мышечную активность, иммунитет и другие функции этой системы. Специфические проявления дефицита железа у детей следующие: 1. Симптомы и признаки анемии: бледность слизистых оболочек лица и губ, сердцебиение, одышка, учащение дыхательного пульса. Печень, селезенка, лимфатические узлы в норме или слабо увеличены. (2) Негематологические изменения при дефиците железа: (1) Рост и развитие: скорость роста массы тела у детей с железодефицитной анемией может быть ниже нормы. (2) Кожа и слизистые оболочки: могут наблюдаться облысение, стоматит, воспаление языка, дисфагия. (3) Дисфункция желудочно-кишечного тракта: биопсия желудочно-кишечного тракта выявляет атрофию слизистой оболочки ЖКТ, снижение секреции желудочной кислоты, мальабсорбцию ксилозы, жира, белка и железа. (4) Мышечная функция: снижение мышечной подвижности и физической работоспособности. (5) Интеллектуальные изменения: легкая раздражительность, незаинтересованность в окружающем, тесты на интеллект показывают, что внимание ребенка не сосредоточено, понимание снижено, реакция замедлена. (6) Ксенофилия: при дефиците железа снижается активность цитохромоксидазы слизистой оболочки полости рта, и у пациента возникает ксенофилия; после одного дня приема препаратов железа активность цитохромоксидазы слизистой оболочки полости рта восстанавливается, и явление ксенофилии улучшается. (7) Изменения иммунной функции: ① клеточный иммунитет снижен; ② бактерицидная функция лейкоцитов снижена; ③ гуморальный иммунитет в основном в норме. (8) Дефицит железа и инфекции: при дефиците железа снижается клеточная иммунная функция, и человек легко заболевает вирусами, туберкулезом, грибками и другими инфекционными заболеваниями.