Острый гастроэнтерит — распространенное и частое заболевание летом и осенью, в основном вызванное бактериальными и вирусными инфекциями. Основными проявлениями являются симптомы со стороны верхних отделов желудочно-кишечного тракта и различной степени выраженности диарея и дискомфорт в животе, за которыми следуют электролитные нарушения и потеря жидкости. Это заболевание относится к категории «рвота, боль в животе и диарея» в китайской медицине.
I. Этиология диареи
В основном она вызывается острым воспалением слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта вследствие употребления пищи, содержащей болезнетворные бактерии и их токсины, или неправильного питания. Заболеваемость выше летом и осенью, а общий инкубационный период составляет от 12 до 36 часов. Salmonella spp. является основной патогенной бактерией, вызывающей острый гастроэнтерит.
Китайская медицина считает, что важными причинами являются недостаток питания в организме, переедание, простуда и холодное питье, а также прием токсичных лекарств.
Первой основной причиной является негигиеничное потребление пищи или употребление ядовитых продуктов, таких как проросший картофель, ядовитые грибы, белые фрукты и т.д., что в целом известно как пищевое отравление.
Второй причиной является употребление большого количества алкоголя или прием некоторых лекарств, которые непосредственно раздражают слизистую желудка.
Третья — случайное употребление лекарств и ядов, повреждающих желудок и кишечник, таких как фосфорорганические пестициды, тяжелые металлы, дигиталис, холинергические препараты, слабительные средства и т.д.
Четвертое — это стимуляция жарой и холодом или переедание, которое более тесно связано с летом. Когда климат жаркий, люди хотят выпить немного холодных напитков или съесть немного холодной пищи, чтобы снять ощущение жары, но это может привести к дисфункции желудочно-кишечного тракта. Кроме того, переедание, употребление большого количества пищи или слишком большого количества воды за один раз также может вызвать дисфункцию желудочно-кишечного тракта. При переедании объем желудка внезапно увеличивается, и слизистая желудочно-кишечного тракта повреждается, в этом случае чаще всего возникает острый гастроэнтерит, вызванный праздниками.
Пятый — стресс, в основном относится к организму в состоянии стресса в случае серьезной инфекции, тяжелой травмы, серьезной операции, шока, психической травмы и т.д., слизистая желудка из-за спазма сосудов и ишемии, недостаточной секреции слизи, разрушения и эрозии барьера, кровотечения и даже язвы. Биологические факторы являются наиболее распространенными среди вышеперечисленных этиологий, и большинство случаев острой диареи вызывается патогенными микроорганизмами.
Во-вторых, классификация диареи
1, инфекционная диарея
(1) бактериальная инфекция: острая бактериальная дизентерия, холера и парахолера, энтеральный тиф, стафилококковый энтерит.
(2) вирусная диарея: ротавирус, аденовирус, норовирус.
(3) грибковая диарея: Candida albicans, Aspergillus, дрожжи и т.д.
(4) паразитарные инфекции: амебная дизентерия, шистосомозная энтеропатия, криптоспоридиоз.
(5) Пищевые отравления: Сальмонелла, патогенная кишечная палочка, золотистый стафилококк, Aspergillus, Salmonella, Clostridium botulinum и другие загрязненные продукты питания.
(6) Токсичные вещества и лекарства: иглобрюх, рыбья желчь, печень животных, ядовитые грибы, проросший картофель, фосфорорганические пестициды, дигиталис, холинергические препараты, слабительные средства и т.д.
2.Неинфекционная диарея
(1) заболевания кишечника: острый геморрагический некротизирующий тонкой кишки, воспалительные заболевания кишечника, опухоли кишечника, синдром раздраженного кишечника, дивертикулы и т.д.
(2) синдром мальабсорбции: дефицит ферментов поджелудочной железы, дефицит желчных солей, постгастрэктомия, дефицит лактазы, дисбиоз кишечной флоры, частичная резекция тонкой кишки и др.
(3) Эндокринные опухоли: гастринома, опухоль вазоактивного кишечного пептида, карциноидная опухоль.
(4) Системные заболевания: уремия, сахарный диабет, тиреоидный криз, аллергическая пурпура.
3.Обычные бактерии, вызывающие гастроэнтерит
(1) Кишечная палочка: является очень важным возбудителем острого гастроэнтерита, который может вызвать заболевание от легкой диареи, самоограничивающейся диареи до тяжелой диареи с высокой смертностью. Энтерогеморрагическая E. coli — серотип бактерий, вызывающих тяжелую диарею и способных вызвать фульминантные эпидемии геморрагического энтерита. Неприготовленные гамбургеры и непастеризованные фруктовые соки из ресторанов быстрого питания могут быть носителями E. hemorrhagicus. Эта бактерия присутствует в организме крупного рогатого скота, но не вызывает у него заболевания, и может передаваться человеку через зараженную говядину.
(2) Salmonella: это группа бацилл, паразитирующих в кишечном тракте человека и животных, бактерии Salmonella spp. имеют много типов, около 400 видов, таких как Salmonella typhi, Salmonella enteritidis и т.д., некоторые животные в качестве хозяина, могут заражать как животных, так и людей, могут вызвать пищевое отравление или сепсис у человека, например, Salmonella cholerae, утиная Salmonella, Salmonella typhimurium. Salmonella spp. является основным возбудителем острого гастроэнтерита, включая Salmonella typhimurium, Salmonella enterica, Salmonella cholerae, Salmonella chicken, Salmonella duck более распространены.
Сальмонелла должна попасть через рот в достаточном количестве, чтобы преодолеть защитный барьер организма (роль желудочной кислоты, нормальной кишечной флоры) и локализоваться непосредственно в тонком кишечнике, чтобы вызвать заболевание. Сальмонелла обладает сильным эндотоксином, отдельные особи могут вырабатывать энтеротоксин. Многие сальмонеллы являются зоонозными патогенами, и человек может заболеть при употреблении мяса, молока, яиц, сухого сыра или сливок от больных или бактерионосителей, а также от уловленных рыб, содержащихся в качестве домашних животных, и пищи, загрязненной мочой и калом больных крыс. Источники воды, загрязненные фекалиями, часто вызывают вспышки, передача инфекции происходит в основном фекально-оральным путем, на детей в возрасте до 5 лет приходится 25% всех случаев.
(3) Вибрионы: диарея, вызванная Vibrio cholerae и Vibrio parahaemolyticus, чаще встречается в развивающихся странах. Вибрионы обычно живут в воде, соленой, употребление сырых или не приготовленных морепродуктов (таких как медузы, креветки, моллюски и т.д.) или соленых продуктов, контейнеров или тарелок, сырых и приготовленных, зараженных вибрионами, может вызвать пищевое отравление или вспышку холеры. Через 24-48 часов после приема пищи у пациентов появляется низкая температура, озноб, головная боль и рвота, затем диарея и боли в животе, водянистый или кровавый стул; легкие случаи могут излечиться спонтанно, а тяжелые случаи следует лечить агрессивно. Холера — типичное энтеротоксическое заболевание, характерными симптомами которого являются постоянное большое количество стула, похожего на рисовое пойло, массивная потеря жидкости и натрия, приводящая к обезвоживанию и шоку.
(4) Campylobacter: широко распространен в кишечном тракте домашней и дикой птицы, может вызывать гастроэнтерит и сепсис у человека. Патогенные для человека Campylobacter jejuni, Campylobacter coli и другие 13 видов. Бактерии часто вызывают заболевание через зараженную пищу (в основном мясо курицы и утки), молоко, воду и т.д. Симптомы включают судорожные боли в животе, кровавый или похожий на варенье стул, головную боль, лихорадку.
(5) Золотистый стафилококк: распространенный возбудитель, присутствующий в загрязненных продуктах с высоким содержанием белка, таких как салатная заправка, ветчина, мясо птицы, картофель, пирожные и т.д.
Через 1-2 часа после употребления зараженной пищи у пациентов появляется рвота и диарея, а через 6-10 часов им становится лучше. Хотя симптомы проявляются кратковременно, они очень серьезны и даже требуют госпитализации.
(6) Clostridium perfringens и Bacillus cereus: из-за производства токсинов, также может привести к появлению кратковременной диареи, Clostridium perfringens более распространен, чем Bacillus cereus в непрожаренном или повторно разогретом мясе, птице и бульоне, соусе. Bacillus cereus, с другой стороны, часто встречается на паровых котлах в столовых.
4.Симптомы диареи
Основными клиническими проявлениями являются быстрое начало, вздутие живота, боль в верхней части живота или вокруг пупка, тошнота, рвота, диарея и т.д. Серьезные случаи могут привести к лихорадке, обезвоживанию, электролитным нарушениям, шоку и т.д. У пациентов чаще всего сначала появляются тошнота и рвота, а затем диарея, от 3 до 5 раз в день или даже десятки раз в день, с водянистым стулом, тонким и мягким стулом, стулом, похожим на желе, темно-желтым, зеленоватым или кровянистым стулом и т. д. Некоторые каловые массы имеют неприятный запах. У пациентов могут быть спазмы в животе, лихорадка, общее недомогание и боли, депрессия и потеря аппетита. При воспалении заднего сегмента толстой кишки или дизентерии часто возникает острая необходимость. Энтерит, вызванный вирусами, бактериями, грибками, паразитами и т.д., см. соответствующие симптомы.
5. Диагностика диареи
При физикальном обследовании отмечается давящая боль в верхней части живота и вокруг пупка или в левой нижней части живота, а звуки кишечника в основном гиперактивные.
При бактериальных инфекциях в микроскопии кала может присутствовать небольшое количество слизи и эритроцитов и лейкоцитов, иногда можно увидеть фагоцитоз. Соответствующие патогенные бактерии могут быть культивированы в рвоте и поносе.
Анализ крови нормальный или повышенный, при бактериальных инфекциях повышено количество лейкоцитов и процент нейтрофилов.
6, Профилактика острого гастроэнтерита
(1) Не допускайте «болезни изо рта»: обращайте внимание на диету, гигиену воды и продуктов питания. Уделяйте внимание личной гигиене, мойте руки до и после еды, мойте и ошпаривайте сырые фрукты и овощи, очищайте и ешьте фрукты, не пейте сырую воду, ешьте больше чеснока и уксуса при приеме пищи, выбрасывайте мусор и фекалии безвредным способом; соблюдайте санитарные требования к посуде, храните сырые и приготовленные продукты отдельно, разделяйте сырые и приготовленные тарелки; усильте борьбу с мухами и комарами; усильте контроль за токсичными лекарствами и пестицидами.
(2) Борьба с размножением бактерий: Основными мерами являются охлаждение и замораживание. Контроль температуры при 2 ℃ ~ 8 ℃, может подавить размножение большинства бактерий. Приготовленная пища в холодильнике, чтобы избежать света, кислород отрезан, нет повторного загрязнения, охлаждение лучше.
(3) высокотемпературной стерилизации: продукты питания перед потреблением для высокотемпературной стерилизации является надежным методом, влияние температуры, время нагрева, тип бактерий, количество загрязнений и обработанных признаков пищи и других факторов, общие мясные продукты кипящей 15 минут, чтобы убить общие болезнетворные бактерии.
(4) Овощи должны храниться правильно: сохранять свежесть, предотвращать гниение, не есть гнилые овощи. Остатки приготовленных овощей не следует хранить при комнатной температуре в течение длительного времени перед употреблением. Продукты следует тщательно мыть, места кондиционирования и хранения, посуда, контейнеры должны содержаться в чистоте.
(5) Количество нитратов и нитритов в мясных продуктах не должно быть чрезмерным: всегда варите морепродукты, всегда мойте руки перед едой, всегда дезинфицируйте посуду. Не используйте горькую колодезную воду для приготовления каши, особенно не храните ее на ночь.
(6) Не ешьте много свежих маринованных овощей: маринованные овощи должны быть более солеными, по крайней мере, до 15 дней перед употреблением. Маринованные овощи при использовании свежих овощей.
(7) Злой ветер, избежать иногда: обратите внимание на соответствующую температуру холода, избежать зла, инфекционных заболеваний эпидемический сезон меньше ходить в общественных местах, уменьшить возможность контакта с пациентами. Избегайте контакта с химическим ядовитым газом, газом промышленных отходов, пестицидами и горными миазмами.
(8) Поддержание жизненной энергии: есть меньше или не употреблять напрямую замороженные продукты и напитки, чтобы предотвратить повреждение Ян Ци и холод и сырость в селезенке и желудке. Летом при потливости можно пить теплую воду, добавляя в нее нужное количество соли, сахара, кристаллов кислой сливы. Не ешьте и не спите на открытом воздухе, не дуйте на вентилятор и не понижайте температуру кондиционера самовольно. Не засиживайтесь допоздна, не переедайте, не перекармливайтесь, не переутомляйтесь, не ешьте острую, липкую и рыбную жареную пищу.
(9) Эмоциональная и моральная гармония: чтобы пять воль были гармоничными, без излишеств и меньше, чем. Если настроение некомфортное, тревожное и озабоченное, подавленное и нервное, может возникнуть пожар пяти воль, в результате чего во внутреннем организме образуется жар и яд, если регулировать небрежность, почувствовать время злой эпидемии яда или небрежность в питании, то внутреннее и внешнее сочетание зла, наступление болезни будет стремительным.
(10) Соответствие четырем сезонам здоровья: одевайтесь правильно и удобно, увеличивайте и уменьшайте одежду в соответствии с природным климатом. Весной и летом питать Ян, осенью и зимой питать Инь, всегда обращать внимание на то, чтобы не навредить Ян Ци, защищать Инь Ци, спать ночью и вставать рано, широко ходить по двору, быть волосатым и медленно формировать форму, чтобы рождалась воля, рождаться, но не убивать, давать, но не брать, тень, чтобы избежать жары, движение, чтобы избежать холода.
(11) Своевременная реабилитация и лечение хронических заболеваний: таких как диабет, анемия, хронический гепатит, хронический гастрит и т.д., чтобы предотвратить дефицит из-за болезни и зло из-за дефицита.
(12) Лечение нелеченых заболеваний: здесь есть два значения, первое — предотвратить нелеченые заболевания до их возникновения, второе — предотвратить изменившиеся заболевания. Китайская медицина считает, что существуют внутренние и внешние причины болезней, поэтому лечение невылеченных болезней должно быть направлено на внутренние и внешние причины, с одной стороны, для укрепления праведности, с другой стороны, для защиты от внешнего зла, как их совместить? Как совместить эти две причины? В «Пост-Цзинь Пао Цзюэ» говорится: «Знать, что у тех, кто подвержен ветру как болезни, поверхностная ци слаба; у тех, кто подвержен холоду как болезни, ян-ци слаба; у тех, кто подвержен жаре как болезни, инь-ци ослаблена; у тех, кто подвержен пищевым травмам, селезенка и желудок будут в недостатке; у тех, кто подвержен трудовым травмам, средняя ци будет потеряна». Это означает, что болезни в основном вызываются сочетанием внутреннего и внешнего зла.
Поэтому тем, у кого слабые селезенка и желудок, следует обратить внимание на согревание и тонизацию; тем, у кого сильный внутренний жар, следует обратить внимание на питание Инь и очищение тепла; тем, кто легко чувствует ветер и холод, следует обратить внимание на укрепление поверхности тела; тем, у кого слабое пищеварение селезенки и желудка, следует обратить внимание на то, чтобы не травмировать пищу; а тем, у кого нет болезней, следует восполнить недостатки до их возникновения.
Как только болезнь возникла, нужно постараться облегчить состояние, не дать болезни распространиться и измениться, и в первую очередь обезопасить то место, где зло не было перенесено, например, если вы уже чрезмерно злы, не ешьте снова, зачем? Печень отвечает за регулирование эмоций и помощь селезенке и желудку в транспортировке и трансформации.
7, лечение острого гастроэнтерита домашней китайской медициной
Ниже перечислены некоторые методы экстренного лечения.
(1) Восполнить запасы жидкости и электролитов. После того как у вас гастроэнтерит, вам необходимо пить больше жидкости, чтобы предотвратить дефицит, вы можете выбрать простую воду и другие жидкости, такие как яблочный сок, виноградный сок, бульон, при пополнении запасов воды, не глотайте ее всю одним глотком, чтобы не вызвать рвоту снова.
Если у вас нет оральных регидратационных солей, вы можете приготовить их самостоятельно следующим образом: смешайте фруктовый сок (содержащий калий) с 1/2 чайной ложки меда или кукурузного сиропа (содержащего глюкозу) и щепоткой поваренной соли.
(2) Возьмите соответствующее количество свежих огуречных листьев, очистите их от ворсинок и промойте водой, сделайте пюре и отожмите сок, положите его в миску, затем возьмите равное количество меда (около 3 столовых ложек) и смешайте его с соком огуречных листьев и хорошо перемешайте, примите один раз. Огуречный сок также может предотвратить язвы во рту.
(3) Взять 25-50 грамм свежих виноградных листьев, промыть их и добавить в кастрюлю, при этом вода должна слегка покрывать поверхность лекарства. Отвар с водой принимать перорально.
(4) 15 грамм жимолости, 10 грамм белой хризантемы, 3 грамма соли, заварить кипятком пить вместо чая, обладает эффектом детоксикации тепла, противовоспалительным действием.
(5) дикий одуванчик, свежая трава рыбника в нужном количестве, с зеленым чаем, солодкой, медом вместе с чаем.
(6) 30 грамм свежего амаранта и 15 грамм гранатовой кожуры. Вымойте амарант и пропарьте его в течение нескольких минут, измельчите, чтобы получить сок, добавьте воду к гранатовой кожуре и отварите в течение 10 минут, добавьте сахар и выпейте.
(7) Свежую рыбью траву очищают, слегка ошпаривают кипятком, смешивают с солью, соевым соусом, рисовым уксусом, измельченным чесноком, луковым соком и другими приправами. Или отвар рыбьей травы, чтобы получить сок для приготовления каши, или когда каша почти готова, положить соответствующее количество рыбьей травы, немного поварив, можно есть.
(8) 2 ломтика имбиря, 4 грамма соли, 3 грамма сахара, 6 грамм зеленого чая, положить вместе в чашку с кипящей водой на 20 минут и затем выпить, с эффектом очищения тепла и желудка, чтобы остановить рвоту, при жажде, дискомфорте в желудке, сердечной скуке и других заболеваниях.
(9) Хорошая зеленая соль 500 грамм обжарить, положить в полотняный мешочек, горячим утюгом прогладить желудок и спину. Замените мешок, если он холодный. Это средство подходит для тех, кто страдает от простуды и пьет холодное.
(10) Китайская медицина: Таблетки Xianglian (можно также использовать Huangliansu) по 5 таблеток каждый раз, микропилюли Ge Gen Scutellaria по 3 грамма каждый раз, капсула Huoxiang Zhengqi по 2 капсулы каждый раз, капсула Feng Polygonum Gastroenterology по 2 капсулы каждый раз, жидкость для полости рта Shuanghuanglian по 1-2 палочки каждый раз; при тошноте и растяжении желудка можно использовать гранулы желудочного су по 5 грамм каждый раз; при болях в животе, тяжести, застое газов и боли в желудке — гранулы по 1 пакетику каждый раз, гранулы Yuanhu — гранулы по 1 пакетику каждый раз. Те, у кого недостаток почек, могут использовать капсулы Jie Bai по 2 капсулы каждый раз перорально.
(11) Акупунктура и моксибустион: акупунктура стопы три мили, Nei Guan, моксибустион Shen Xie, Guan Yuan, имеет эффект рассеивания холода и облегчения боли и диареи.
8, корректировка диеты при остром гастроэнтерите
Фактически причиной заболевания является зло, но оно варьируется от человека к человеку, мужчины, женщины, старого и молодого телосложения, кондиционирование также следует лечить отдельно. Принцип недостатка является восполнить его, холод тепло, пища устраняется, влажная жара ясно, ни горький холод просачивается слишком много, боясь травмы жизненной энергии, но и не должно быть слишком рано твердые вяжущие вяжущие, предотвратить застой, чтобы остаться зло.
(1) Легкая диета. Обычно вы можете начать есть в течение нескольких часов или дня после того, как диарея или рвота утихнет, но вам нужно делать это медленно, потому что травмированный желудок все еще слаб. Начните с легкоусвояемых продуктов, таких как пшенная каша, хлопья, густой суп с рисовой лапшой, легкий пудинг с соком, печенье и т.д. После уменьшения опорожнения кишечника в период ремиссии вы можете питаться жидкой пищей с меньшим количеством масла, такой как бульон, соевое молоко, суп из яичных белков и овощной сок. В дальнейшем постепенно употребляйте легкую, менее жирную, с меньшим количеством остатков полужидкую диету, а затем переходите на нормальное питание.
(2) Избегайте высоковолокнистой, острой, кислой, жирной, холодной, сырой и холодной, молочной пищи, чтобы избежать стимуляции желудка и кишечника и выработки влажного тепла.
9. Распространенная формула диетического лечения
(1) семена коикса, красная фасоль, подлива кипяченой сахарной воды, чтобы пить от имени каши, имеет эффект укрепления селезенки, чтобы рассеять сырость, подходит для острого гастроэнтерита после того, как состояние улучшилось, но все еще рыхлый стул, слабость брюшной полости.
(2) По 3 грамма женьшеня Radix et Rhizoma, женьшеня Radix et Rhizoma Chuanxianensis, женьшеня Radix et Rhizoma spp.
(3) 7 горошин перца и 1 яйцо. Пробить в яйце 1 отверстие, измельчить перец в мелкий порошок, положить его в яйцо, запечатать влажной бумагой, обернуть скорлупу яйца влажным белым тестом толщиной 3-5 мм, поставить на огонь с углями для кипения, снять скорлупу и подавать с белым вином натощак. 3 грамма в день. Эффекты: Разгоняет холод, согревает середину и останавливает диарею.
(4) Каша из горькой дыни и хризантемы. Горькая дыня 100 грамм, хризантема 50 грамм, 60 грамм круглозерного риса, 100 грамм каменного сахара. Горькую дыню вымыть, удалить мякоть, нарезать небольшими кусочками и отложить в сторону. Промыть японский рис, хризантему ополоснуть, оба положить в кастрюлю, залить водой, на огне боевых искусств довести воду до кипения, горькую дыню, горный сахар положить в кастрюлю, изменить огонь и продолжать варить, пока рис не распустится. Он может очистить летнюю жару, остановить дизентерию и детоксикацию. Он подходит для лечения теплового удара и жажды, дизентерии и т.д. При употреблении этого напитка следует избегать употребления всего теплого, острого, густого и жирного.
(5) Напиток из сливы умэ и чебуло. Слива умэ 20 грамм, горец почечуйный 15 грамм, боярышник 20 грамм, цзяо диюй 15 грамм, пион белый 15 грамм, горгония 15 грамм. Принимать с водным отваром, 1 доза в день. Эффекты: Остановка диареи за счет вяжущего действия, снятие позывов и боли. Фармакологическое исследование У Мэй, Чебул, Бай Шао, Ди Юй и Шань Чжа обладают антибактериальным действием. Сочетание кислых препаратов может заставить понизиться уровень pH кишечника, что не способствует росту и размножению бактерий, и помочь излечению болезни.
(6) Амарант с чесночной пастой. Состав: 500 грамм свежего амаранта, 30 грамм чеснока, 15 грамм семян кунжута и 20 грамм белого лука. Способ применения: Удалить у амаранта старые корни, промыть от грязи и песка, разобрать на отрезки длиной 5-6 см, ошпарить кипятком, вынуть и слить воду. Чеснок истолочь в чесночную пасту, семена кунжута очистить от осадка, обсушить и сделать пюре. Измельчите белый лук. Амарант смешать с солью и мононатриевым глутаматом, добавить чесночную пасту и белый лук, посыпать кунжутом и принимать. Эффекты: Очищение от жара и охлаждение крови для остановки дизентерии. Показания: При дизентерии, крови в стуле, лихорадке и сухости во рту.
10.Летние травы можно использовать для приготовления лекарств и пищи
(1) Чеснок: также известен как Чеснок Ху, был завезен с Запада в древние времена. Он обладает резким и теплым ароматом и может использоваться для лечения застойных явлений, отеков, детоксикации и инсектицидов. В случае эпидемии народ использует чеснок как антисептическое и детоксицирующее средство. Говорят, что в древние времена один генерал приказал своим солдатам напасть на город, но в городе разразилась эпидемия, и войскам грозило уничтожение, поэтому генерал приказал своим солдатам есть много чеснока и в итоге одержал победу. Во время Второй мировой войны британская армия закупила тысячи тонн чеснока, чтобы восполнить недостаток противомикробных средств.
Современные исследования показывают, что чеснок содержит летучие вещества, такие как аллицин (из которого делают таблетки и инъекции), и оказывает ингибирующее действие на стафилококки, пневмококки, туберкулезную палочку, bacillus dysenteriae и даже на некоторые лекарственно-устойчивые бактерии и грибки. Чеснок имеет сложный состав и обладает разнообразной биологической активностью, который может улучшать аппетит, способствовать секреции желудочного сока, полезен для профилактики высокого кровяного давления, гипертонии и гипергликемии, а также обладает противораковым действием. Обычно используются такие пищевые методы, как кисло-сладкий чеснок, чесночное пюре из баклажанов, чесночный пат огурец и т.д.
(2) Семена коикса: Семя коикса имеет более десяти видов названий, таких как рис коикса, рисовое ядро, жемчужный рис, известный как «первый в мире рис», «мировой король травяных растений», семя коикса занимает важное место в медицине, пищевой терапии, лечебной кухне, его вкус сладкий, легкий, слегка холодный, в селезенку, почки, меридиан легких, его здоровье. Он сладкий, легкий и слегка холодный по своей природе, входит в меридианы селезенки, почек и легких. В «Compendium of Materia Medica» говорится: «Слеза Иова, инь и ян лекарство, может укрепить селезенку и принести пользу желудку». Семена коикса содержат большое количество белка, рибофлавин, витамин Е, калий и множество микроэлементов, фармакологические исследования показывают наличие жаропонижающего и обезболивающего, антигипертензивного и гидрофобного, стимулирующего дыхание эффектов. Для пациентов с диареей, у которых слабые селезенка и желудок, используйте его для приготовления каши с бобами адзуки, рисом сорго и кукурузой.
(3) Амарант: также известен как хвощ, хвощ, долгожитель, анол, на вкус кислый, холодный, содержит белок, жир, сахар, грубое волокно и кальций, фосфор, железо и другие питательные вещества, также содержит много норэпинефрина и много соли калия. Норэпинефрин может способствовать секреции инсулина, регулировать обмен сахара в организме, снижать концентрацию глюкозы в крови, поддерживать стабильность уровня сахара в крови. Соли калия могут снижать кровяное давление и замедлять сердечный ритм, что оказывает защитное действие на сердце. Амарант также содержит много витамина Е, витамина С, каротина и глутатиона, альфа-линоленовую кислоту и другие эффективные ингредиенты, препятствующие старению и снижающие уровень липидов.
Он может питать эпителиальные ткани и способствовать заживлению язв во рту, желудке и двенадцатиперстной кишке. Это хорошее средство для лечения дизентерии и энтерита. Для лечения острого поноса можно также использовать отвар скутеллярии, одуванчика, шелковицы и пачули.
Каша из горькой дыни: 100 г горькой дыни, 60 г круглозерного риса, 15 г амаранта, 100 г каменного сахара. Способ применения: Горькую дыню вымыть, удалить мякоть, нарезать мелкими кубиками, амарант вымыть, нарезать и отложить в сторону. Круглозерный рис промыть, добавить в кастрюлю воду и варить до тех пор, пока рис не распустится, затем добавить нарезанную кубиками горькую дыню, измельченный амарант и горный сахар и сварить кашу. Варить по 1 небольшой миске два раза в день. Основное лечение: тепловой удар и жажда, дизентерия, тонкий стул или гной с кровью.
Каша из Amaranthus japonica: В народе часто используют 120 грамм свежего амаранта (60 грамм сушеного) и 60 грамм японского риса для приготовления каши, или используют свежий амарант, перекрученный для получения сока, и большую дозу водного отвара для лечения влажно-теплового поноса, острого энтерита и дизентерии.
(4) Жимолость: Это цветочная почка виноградной лозы Lonicera japonica, сладкая на вкус, холодная по природе, относится к меридианам легких, желудка и толстого кишечника. Он эффективен в рассеивании ветра-жара, очищении тепла и детоксикации. Обладает антибактериальным, противовирусным, жаропонижающим, противовоспалительным, гепатопротекторным, гемостатическим, антиоксидантным и иммуномодулирующим действием.
Эксперименты in vitro показали, что жимолость оказывает определенное ингибирующее действие на различные патогенные бактерии, включая Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus, Streptococcus pneumoniae, Diplococcus meningitidis, а также S. typhi, S. paratyphi, S. dysenteriae, Vibrio cholerae, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli и Mycobacterium tuberculosis. В сочетании с форситом антибактериальный спектр также может быть дополнен. В сочетании с пенициллином он может усилить антибактериальное действие пенициллина на лекарственно-устойчивый золотистый стафилококк.
Противовирусный эффект, водный отвар оказывает ингибирующее действие на вирус гриппа, сиротский вирус и вирус герпеса. Водный отвар хризантемы обладает очень выраженным ингибирующим действием на коксакивирус и эховирус внеклеточно. Антибактериальными и противовирусными активными ингредиентами, как правило, считаются соединения хлорогеновой кислоты.
① Противовоспалительное: Жимолость обладает очевидным антиэкссудативным, антипролиферативным и жаропонижающим действием, а ее водный отвар, раствор для приема внутрь и инъекции обладают различной степенью жаропонижающего действия.
②Иммуномодулирующий эффект.
③Индуцирует выработку интерферона.
④Антибактериальный эффект эндотоксина.
(5) Устранение свободных радикалов кислорода.
(5) рыбья трава: рыбья трава также известна как вонючий линдан, собачье ухо, рыбья трава содержит летучее масло, деканоил ацетальдегид, хлорогеновую кислоту, кверцетин, кверцетин, рутин, фишиллин и т.д..
Еще более двух тысяч лет назад в Китае рыбью траву употребляли в пищу как дикий овощ. Говорят, что в период Весны и Осени, когда король Юэ Гоуцзянь лежал на спине и совершенствовал свою волю, он заставил народ выбрать Houttuynia cordata (рыбью траву) и есть ее, чтобы утолить голод и пережить голод. В течение долгого времени она играла двойную роль лекарства и пищи, играя роль в охране здоровья, профилактике и лечении болезней для людей. В разных местах (особенно на юго-западе Китая) дикая или выращенная в домашних условиях рыбья трава стала «диким овощем большой дороги» на столе населения.
Она обладает резким и холодным вкусом, может очищать от жара и выводить токсины, уменьшать отеки и заживлять язвы, оказывать мочегонное действие и выводить сырость, укреплять желудок и выводить пищу. Он используется для лечения актуального жара, жара и яда, сырости и жара при раке легких, геморрое, крови в стуле, синусите, жаре в селезенке и желудке. Фармакологические исследования показывают, что рыбная трава оказывает антибактериальное действие на различные патогенные бактерии (такие как кишечная палочка, дизентерийная палочка и др.), кокки, вирус гриппа и др. Она обладает значительным антибактериальным и противовоспалительным действием. Рыбья трава обладает противоаллергическим и противораковым действием. Растительность рыбьей травы может повысить фагоцитарную способность лейкоцитов, а также обладает мочегонным и дезинтоксикационным действием.
Употребляемая в пищу в качестве овоща, рыбья трава полезна для профилактики кожных фурункулезов, бактериальной дизентерии и теплового удара, которые часто встречаются летом. Существует несколько распространенных способов употребления: во-первых, подземные стебли рыбьей травы, чтобы удалить узлы волосатых корней, очистить и разрезать на небольшие секции от 2 до 3 сантиметров (можно также добавить молодые листья), положить уксус, соевый соус, порошок чили, мононатриевый глутамат и другие приправы холодной сырой, хрустящий и освежающий, свежий и рыбный вкус; во-вторых, подземные стебли вместе с молодыми стеблями и листьями вареный суп, жареный, жареный или тушеный, ароматный и приятный, рот приятно таять, слегка рыбный вкус; в-третьих, маринованные и переработанные в соленья, чтобы съесть Третий маринованные и переработанные в маринованные овощи для потребления, кислый и хрустящий, аппетитный.
(6) Редис: редис имеет белый, красный, зеленый, фиолетовый различные сорта, родом из умеренных регионов Азии. Лекарственное использование краснокожей белой острой редьки является лучшим, ее псевдоним Lycopodium. Записи о редисе были сделаны в Поэтической Эдде более 2500 лет назад. Редис — растение двойного назначения: для медицины и пищи, это чрезвычайно распространенный корнеплод, о котором великий ученый-медик династии Мин Ли Шичжэнь говорил, что это «самый полезный из овощей». В «Materia Medica Jing Shu» говорится: «Корень Lycopodium уменьшает газ и устраняет зерно, удаляет флегму, толстые здоровые люди могут согреть середину, заполнить недостаток, расширить грудь и диафрагму, облегчить мочеиспускание и дефекацию, разрешить флегму и устранить проводник, приготовленный также; остановить жажду, контролировать яд лица, ветер, удалить злое тепло, вылечить легочную импотенцию рвоту кровью, легочный жар флегмы кашель дизентерии, сырую пищу также».
Он подходит для лечения несварения желудка, вздутия живота, кашля с мокротой, заложенности груди, рвоты, запора, сухости в горле и жажды, отравления газом и других заболеваний. Это хороший овощ и лекарство, которое люди любят принимать.
Для лечения дизентерии после сильного застоя, Lycopodium officinale пять долларов, белый пион три доллара, ревень один доллар, mucuna pruriens пять минут, отвар с водой.
Для лечения красной дизентерии, морковная палочка три доллара, шэнь ку два доллара, боярышник три доллара, сахар два доллара, отвар на воде.