Больным панкреатитом не рекомендуется употреблять закуски в период восстановления. Ведь закуски содержат больше жиров и сахаров, которые могут стимулировать выделение желудочной кислоты и панкреатического сока, что может вызвать рецидив и обострение панкреатита. В период восстановления рекомендуется легкая диета. Рекомендуется полужидкая диета без масла или полужидкая диета с меньшим количеством масла, например, пшенная каша, рисовая каша, каша из постного мяса, тыквенная каша, каша из батата или рыба на пару, вареные яйца, тыква на пару и т.д. Рекомендуется, независимо от того, восстанавливаетесь ли вы после болезни или находитесь на ранних стадиях выздоровления, строго контролировать свой рацион, избегать переедания и выработать правильные пищевые привычки, а также строго воздерживаться от алкоголя, чтобы избежать повторных приступов панкреатита.