К заболеваниям щитовидной железы в основном относятся эндемический зоб, гипертиреоз, гипотиреоз, тиреоидит, узлы щитовидной железы, рак щитовидной железы. При заболеваниях щитовидной железы особое внимание следует уделять потреблению йода в рационе. 1. не рекомендуется употреблять продукты с низким содержанием йода: для пациентов с эндемическим зобом и гипотиреозом, вызванными дефицитом йода, если они едят продукты с низким содержанием йода, их организм не может получить достаточное количество йода, что приведет к дисфункции щитовидной железы в синтезе тироксина, и может усугубить симптомы эндемического зоба и гипотиреоза. 2. избегайте употребления продуктов с высоким содержанием йода: пациентам с гипертиреозом и узлами щитовидной железы с гипертиреозом следует избегать употребления продуктов с высоким содержанием йода, таких как ламинария и морская капуста, чтобы не усугубить состояние. Для пациентов с раком щитовидной железы и узлами щитовидной железы с нормальной функцией щитовидной железы нет очевидных диетических ограничений, а для пациентов с тиреоидитом продукты, богатые йодом, следует употреблять в небольших количествах. Модификация диеты для всех пациентов с заболеваниями щитовидной железы должна проводиться под активным лечением основного заболевания и под руководством профессиональных врачей, и не должна быть самокорректировкой.