Для пациентов с заболеваниями сердца пиво запрещено. Этанол, который обычно содержится в пиве, расщепляется ферментом печени этанолдегидрогеназой до ацетальдегида, токсичного и вредного вещества, которое открывает капилляры и замыкает артериолы и вены и открывает прямые пути, так что пациенты могут страдать, например, от острой нехватки перфузии сердца, что может привести к аритмии. Кроме того, оно может вызвать тяжелую ишемию миокарда и гипоксию, что может увеличить сердечно-сосудистую нагрузку на пациентов с заболеваниями сердца, а также вызвать аритмию, так что могут возникнуть ишемическая атеросклеротическая болезнь сердца, нестабильная стенокардия и даже инфаркт миокарда, поэтому пиво не рекомендуется пациентам с заболеваниями сердца.