Как известно, самым ранним видом лечения в Китае считается диетотерапия, поэтому с древнейших времен существует «медицинская пища — тот же источник», «лекарство и пища с той же функцией». В первых монографиях по теории медицины Китая периода Воюющих государств «Классика внутренней медицины Желтого императора» есть много записей о лечении болезней с помощью пищи. В первой китайской монографии по теории медицины, «Классике внутренней медицины Желтого императора» периода Воюющих государств, есть много записей о лечении болезней с помощью пищи. Известный в истории Китая врач Бянь Магпи, обращаясь к больному, как-то сказал: «Лечение пищей, пищевая терапия не лечит, и тогда заказывают лекарство». В настоящее время люди все больше и больше внимания уделяют собственному здоровью, заботе о здоровье, мы видим, как на продовольственном рынке, в супермаркетах, выкладываются разнообразные китайские травы, в аптеке также присутствуют разнообразные средства для поддержания здоровья. Как отличить продукты питания от лекарств, как употреблять, как использовать? Какую роль играет каждое из них? Доказано, что неправильное питание имеет прямую зависимость от возникновения опухоли, прогноза выздоровления и т.д. Опухолевых больных больше волнует вопрос о том, как правильно питаться, и сегодня мы хотели бы помочь вам разобраться в некоторых знаниях в этом аспекте. Лекарственные и диетические свойства Независимо от лекарств и продуктов питания, они обладают различными свойствами, такими как «теплое, горячее, холодное и прохладное», которые в китайской медицине называются «четырьмя свойствами». Древние классифицировали продукты питания и лекарства на три основные категории, исходя из базовых свойств «холод, прохлада, ровность, тепло и жар». Согласно статистике более чем 300 видов обычных продуктов питания, большинство из них имеют ровную природу, затем следуют продукты теплой и горячей природы, а также холодные и прохладные. Затем, так называемая холодная природа, подходит для горячего тела или болезни пищи и лекарств, таких как для лихорадки, жажды, раздражительности, желтой мочи и других симптомов арбуза (натуральный белый тигровый суп), для кашля, боли в груди, кашля желтой мокроты и других симптомов груши (ветер-жара кашель, с перламутром), а также для сухости во рту, язвы во рту хурма крем сахар, для гиперактивности печени, вызванной головокружением сельдерей и т.д., все относятся к холодной природе пищи. Продукты питания, имеющие холодную и прохладную природу. Теплые и горячие — это продукты и лекарства, которые противоположны холоду и подходят для холодных тел или болезней. Например, имбирь, зеленый лук и кинза, которые подходят для лечения симптомов простуды и гриппа, таких как насморк и лихорадка, головная боль и т.д., сухой имбирь и черный чай, которые подходят для лечения болей в животе, рвоты, ощущения тепла и давления, озноба конечностей, страха перед холодом и ревматоидным артритом, перец чили и вино и т.д., — все это теплые и горячие продукты. Что такое плоскостопие? Плоскостопие — это пища между холодной и теплой и горячей природой пищи, применимая к общему организму, не холодная, не горячая, или немного холодная, немного горячая пациента, может быть съедена. Такого рода пища и лекарства — это в основном некоторые пищевые добавки. Некоторые друзья, возможно, знают, что в китайской медицине есть «четыре свойства», есть «пять вкусов»? Что такое «пять вкусов»? Пять вкусов в китайской медицине — это «резкий, сладкий, кислый, горький и соленый». Кислота образуется под действием органических кислот. Кислая пища может улучшать работу печени, подавлять кислоту в желудке, улучшать аппетит и облегчать переваривание пищи. Согласно китайской медицине, селезенка отвечает за работу мышц и конечностей, открывает отверстия во рту, а ее блеск — в губах. Чрезмерное потребление кислой пищи травмирует селезенку, что, в свою очередь, приводит к морщинистости и жесткости кожи, ее утолщению, поэтому пациентам с травмами сухожилий не следует употреблять чрезмерно кислую пищу. Сладкий (приятный) вкус вырабатывается сахаром, употребление сладкой пищи может благотворно влиять на ци и кровь, устранять усталость, выводить токсины и т.д., однако употребление слишком большого количества сладкой пищи также не лучшим образом сказывается на работе селезенки и желудка, а также легко может вызвать сердечно-сосудистые заболевания. Китайская медицина считает, что слишком сладкий вкус легко травмирует почки, что приводит к некоторым заболеваниям костей и суставов. При горьком вкусе образуется органическая щелочь. Горький вкус устраняет сухость и сырость, охлаждает и снимает летний зной, оказывает мочегонное, кровоочистительное, противовоспалительное и жаропонижающее действие, очищает ум и глаза и т.д. Острый (пряный) вкус вырабатывается капсаициноидами, употребление пряностей может способствовать выделению желудочного сока, слюны, повышать активность амилазы, помогать перистальтике желудочно-кишечного тракта, а также устранять застой крови в нашем организме, расширять капилляры кожи, способствовать кровообращению. Но чрезмерное употребление острого будет стимулировать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, вызывая боли в животе, желудке и т.д. Поэтому пациентам, страдающим язвой желудка, энтеритом, геморроем и т.д., следует употреблять меньше острой пищи. Наконец, это соленый вкус. Соленый вкус, получаемый из рафинированной соли, является важным веществом, незаменимым для метаболизма человека, употребление соленой пищи позволяет смягчить кислотные комки организма. Однако пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнями почек следует придерживаться малосолевой диеты. Во-вторых, здоровое питание — первый шаг в профилактике рака Рассказано так много о четырех полах и пяти вкусах пищи и лекарств, что цель состоит в том, чтобы заставить каждого из нас разобраться в собственном питании, чтобы целенаправленно воздействовать на собственное телосложение, с помощью здорового питания предотвратить появление опухолей. На самом деле треть злокачественных опухолей вокруг нас можно предотвратить. Составить для себя здоровый рецепт — это первый шаг к профилактике рака. Вот некоторые противораковые и антираковые продукты для вас 1, кукуруза: кукуруза имеет высокое содержание целлюлозы, почти в 10 раз больше, чем рис, а большое количество целлюлозы может стимулировать перистальтику ЖКТ, сокращать время пребывания остатков пищи в кишечнике, тем самым ускоряя выведение каловых масс и вывод вредных веществ из организма, что важно для профилактики и лечения запоров, воспаления кишечника и рака прямой кишки. Еще один, содержащийся в кукурузе глутатион является мощным антиоксидантом, способен ускорять старение, свободные радикалы теряют свое действие, является наиболее эффективным противораковым веществом в нашем организме. 2, слезы Иова: вспомним, что мы только что говорили о четырех полах и пяти вкусах, слезы Иова относятся к слегка холодным препаратам, оказывающим на селезенку и желудок мочегонное действие, устраняющим сырость. Он содержит разнообразные витамины и минералы, должен способствовать обмену веществ, снижать роль нагрузки на желудочно-кишечный тракт. Жир коикса лакрима не только питателен, но и оказывает ингибирующее действие на саркому, рак шейки матки, опухоли пищеварительного тракта и т.д. Он способен повышать уровень лейкоцитов и тромбоцитов в крови. Его активные компоненты были извлечены и добавлены в противораковые растительные препараты, которые широко используются в клинической практике и обладают хорошим терапевтическим эффектом. Обычно мы используем слезы Иова для приготовления каш, например каши из зеленых бобов, рисовой каши со слезами лотоса и т.д., которые очень удобны и практичны. (Слезы Иова и рисовая каша из лотоса: слезы Иова, семена лотоса 30 г, волчьи ягоды, лилия 10 г, ямс 30 г, каша, ежедневный завтрак) 3, сладкий картофель: более десяти лет назад биологи США обнаружили, что сладкий картофель содержит может быть использован для профилактики рака толстой кишки и рака молочной железы химических веществ. 1996, Национальный институт Японии по профилактике рака из 260 000 человек диеты жизни и рака отношения между статистическими исследованиями, через более чем 40 видов овощей антираковых ингредиентов. В результате анализа и исследования более 40 видов овощей, обладающих противораковыми компонентами, были перечислены 20 видов овощей, которые оказывают значительное ингибирующее действие на рак, на первом месте оказался вареный сладкий картофель — 98,7%, на втором месте — сырой сладкий картофель — 94,4%, что свидетельствует о противораковой силе сладкого картофеля. Каша из сладкого картофеля: сладкий картофель 250 г, круглозерный рис 10 г, сахар 10 г. Сладкий картофель и хурму не следует употреблять одновременно в течение короткого промежутка времени, если количество пищи, должно быть не менее пяти часов разницы. Если есть в одно и то же время, сахар в сладком картофеле ферментации в желудке, будет увеличивать секрецию желудочной кислоты, и хурма в танин, пектин реакции происходит осадок когезии, в результате чего твердые комки, количество серьезных желудочно-кишечных кровотечений или вызвать язву желудка. 4, соя: соя содержит не менее пяти противораковых веществ. Одно из них и клинически применяемое при лечении эстрогензависимого рака молочной железы лекарственное средство сходны по роли, поэтому оно оказывает определенное профилактическое действие при раке молочной железы. 5, комбу: комбу в традиционной китайской медицине — это ламинария, которую мы обычно едим. Она соленая на вкус и холодная по своей природе, обладает эффектом устранения флегмы и смягчения твердости, отвода тепла и вызывания диуреза. Как и ламинария, нори и вакаме, эта морская капуста обладает определенным противораковым действием. Исследования показали, что кровь больных раком более кислая, а ламинария содержит большое количество кальция, может регулировать и уравновешивать pH крови, играть роль в профилактике рака; в то же время она содержит клетчатку, нелегко перевариваемую, съеденная для увеличения количества стула, способствует выведению некоторых канцерогенов в кишечном тракте, что поможет организму человека предотвратить рак. Представляем вашему вниманию ячменный суп из ламинарии: 30 г ламинарии, 100 г зимней дыни, 10 г ячменя, приготовление супа, с добавлением небольшого количества сахара для корректировки вкуса. Обладает эффектом снижения кровяного давления, уменьшения содержания жиров в крови, способствует увлажнению и укреплению селезенки, а также предотвращает рак. (Может использоваться для лечения эндемического зоба, опухолей щитовидной железы, но с осторожностью относится к пациентам с гипертиреозом) 6, брокколи: растения семейства крестоцветных, включая брокколи, капусту, цветную капусту, фиолетовую капусту, являются противораковыми продуктами. Некоторые исследования показали, что регулярное употребление перечисленных овощей может снизить угрозу возникновения опухолей желудочно-кишечного тракта и рака молочной железы. Активное вещество, содержащееся в этих овощах, не является ни витамином, ни минералом, а представляет собой комплекс. Однако это активное вещество теряется при приготовлении, поэтому при готовке не следует готовить эти овощи слишком долго. Сок из капусты: капуста фиолетовая 300 г, сахар 15 г, капусту вымыть, затем ополоснуть холодной кипяченой водой, слегка подсушить; сок около 150 мл. Можно пить пациентам, у которых иногда болит желудок. 7, горький чай: в четырех полах, он принадлежит к большому холоду, может быть ветром, очищающим тепло, жажду, детоксикацию, в дополнение к раздражению. Горький чай снижает кровяное давление, жир в крови, при раке носоглотки, раке пищевода оказывает ингибирующее действие. Кипяченой водой можно не только наружно умываться, но и лечить различные кожные заболевания. Из-за того, что горький чай обладает свойствами холода, поэтому некоторые из организма боятся холода, холодные пациенты, не должны пить горький чай, в дополнение к селезенки и желудка холодных людей, боли в животе и диарея, пить горький чай также будет усугублять эти симптомы. 8, морковь: морковь считалась полезной для здоровья пищей, она содержит большое количество каротиноидов, может быть преобразована в необходимый организму витамин А, а также содержит природные противораковые соединения. Исследователи обнаружили, что приготовленная целая морковь содержит на 25% больше противораковых соединений, чем порезанная. При нарезке моркови увеличивается площадь поверхности, контактирующей с водой, что приводит к потере питательных веществ. В то же время в процессе варки и размягчения витамины, содержащиеся в ее клеточных стенках, скорее всего, растворятся в воде в больших количествах. Поэтому при употреблении моркови ее лучше варить целиком или резать кубиками, а не нарезать или измельчать. Витамин А, один из активных компонентов моркови, легко растворяется в растительных маслах или животных жирах, поэтому мы советуем употреблять говядину, тушенную с морковью, чтобы улучшить усвоение витамина А. Некоторые пациенты, уже перенесшие опухоль, считают, что чем больше питательных веществ они едят, тем быстрее растут опухолевые клетки; если они не едят питательных веществ, то могут «заморить голодом» опухолевые клетки; они боятся не есть то, что мы называем «волосатыми вещами», и даже не решаются есть мясо; некоторые другие пациенты также не решаются есть морковь. Есть и такие пациенты, которые впадают в другую крайность: для того чтобы повысить способность сопротивляться болезни, употребляют много тонизирующих средств. Это некоторые диетические заблуждения. На самом деле для проведения операции, лучевой и химиотерапии опухолевым больным необходим хороший организм как гарантия, а без хорошей физической силы трудно перенести операцию, лучевую и химиотерапию. Поэтому при лечении опухолей необходимо усилить правильное питание. Диета для онкологических больных должна быть разумной, особое внимание следует уделять сбалансированности, сочетанию мяса и овощей, смешиванию грубой и тонкой пищи, а не общей и механической диете, жесткому контролю за тем, что не следует есть, не заставлять есть слишком много белка, жира и т.д. Вышеперечисленное относится только к диете для онкологических больных, но в конечном счете является вспомогательным лечением рака, окончательное лечение также опирается на стандартизированное комплексное лечение.