Лекарственная терапия имеет долгую историю. Уже во времена династии Западная Чжоу в Китае были богатые знания о лекарственных продуктах, существовали специалисты, занимавшиеся производством и применением лекарственных продуктов. В «Классике внутренней медицины Желтого императора», написанной в период Воюющих государств, говорится: «Когда хочешь диагностировать болезнь, нужно спросить о пище и крове», «Чтобы лечить болезнь, нужно искать ее корень», и «Лекарство рассеивает ее, пища следует за ней». В ней также говорится: «Человек основан на пяти зернах», «Небо питает человека пятью газами, земля питает человека пятью вкусами», «Пять вкусов входят в рот и скрываются в желудке и кишечнике», и «Яды атакуют зло». Пять злаков — для питания, пять фруктов — для помощи, пять животных — для пользы, пять овощей — для обогащения, а запахи сочетаются и принимаются для восполнения сущности и пользы ци». Врачи всех поколений часто использовали лечебную пищу для лечения болезней и фитнеса, например: книга «Нэй Цзин» содержит 13 сторон, внутреннее потребление 10 сторон, целых 6 лечебных продуктов; Чжан Чжунцзин имеет «суп из свиной кожи», «куриный суп из лилий», «суп из ягненка с дягилем и имбирем». Чжан Чжунцзин написал «Суп из свиной кожи», «Суп из лилии и курицы», «Суп из ангелики с имбирем и бараниной» и т.д. Кроме того, «Классика питания» Северной Вэй Цзе, «Формула питания» Лю Хуо династии Лян, «Лечение тысячей золотых продуктов» Сунь Сисуй династии Тан и т.д. являются довольно известными рецептами лечебной пищи.
Лекарственная пища — это не обычная пищевая пища, а то, что в наше время называют функциональной пищей. Китайская медицина и еда вместе, так что лекарство может воспользоваться вкусом пищи, еда помогает лекарственным свойствам, меняя «хорошее лекарство горькое во рту» на «хорошее лекарство вкусное». Именно поэтому говорят, что китайская медицина — это вкусные деликатесы, которые в полной мере демонстрируют эффективность китайской медицины и могут особенно удовлетворить естественную склонность людей «не любить медицину, но любить еду». С выходом китайской медицины на международный уровень она постепенно станет популярной среди людей во всем мире.
Вкус еды
Теплые продукты.
Мясо: собака, говядина, курица, черепаха, баранина, птица, креветки и т.д.
Овощи: соя, фасоль, морковь, лук, имбирь, чеснок, перец, лук-порей, рапс, кориандр, перец и т.д.
Другие: коричневый сахар, клейкий рис, козье молоко и т.д.
Холодные продукты.
Мясо: свинина, утка, кролик, гусь и т.д.
Овощи: шпинат, капуста, ростки фасоли, сельдерей, огурец, горькая тыква, баклажан, зимняя дыня, фиолетовая капуста и т.д.
Фрукты: груша, арбуз, мандарин, апельсин, грейпфрут, хурма.
Другие: ячмень, просо, бобы мунг, белый сахар, молоко, мед-сырец и т.д.
Продукты питания плоского характера.
Мясо: мясо карпа, мясо каракатицы.
Овощи: фасоль адзуки, черная фасоль, стручковая фасоль, люфа, гриб, ландыш, семена лотоса, финики, цветная капуста, картофель и т.д.
Другие: утиные яйца, батат, миндаль, виноград, персики, инжир и т.д.
Средства
30 г черенка, 30 г китайского женьшеня, 30 г батата, тушеные со свиной рулькой с приправой, подходит для апластической анемии.
Каша из красного финика и клейкого риса: 10 г китайского батата, 15 г ячменя, 10 джуджубов и соответствующее количество клейкого риса, приготовленная в виде каши, подходит для тех, кто страдает послеболезненным дефицитом и недоеданием.
Radix et Rhizoma Ginseng 6 г, Radix et Rhizoma Macrocephalae 10 г, Radix et Rhizoma Temporalis 6 г, рис 30 г для приготовления похлебки.
Radix Codonopsis Pilosulae 40 г, Radix Astragali 30 г, Radix Angelicae Sinensis 15 г, Jujube 10 г. Тушить постную свинину, есть мясо и пить суп, чтобы питать жизненную энергию и кровь.
Wu Wei Zi 10, jujube 10, горный сахар, добавить воды и кипятить вместе, чтобы вылечить повышение трансаминаз.
Каша из сочжуба и бараньих костей: 1-2 кости бараньей голени (толченые), 20 сочжубов, 50-100 г клейкого риса, сварить негустую кашу с солью по вкусу, есть порциями для лечения апластической анемии и тромбоцитопенической пурпуры.
Порошок женьшеня Panax 2 г, принимаемый в курином бульоне, от 1 до 2 раз в день, для лечения дефицита ци и крови, снижения энергии и слабости, а также отсутствия цвета.
Bletus splendens 10 г, добавить воду, отварить ломтики корня лотоса, подавать холодным с ломтиками корня лотоса, добавить в суп каменный сахар и подавать.