Если мочевая кислота в крови пациента повышена и нет приступа подагры, он может есть мозги тофу время от времени в небольших количествах. Если же пациент находится в состоянии острого приступа подагры, ему не следует есть мозги тофу.
Мозги тофу относятся к соевым продуктам, которые обычно изготавливаются из соевых бобов. Соя относится к продуктам со средним содержанием пуринов, в каждых 100 граммах сои содержится около 116,5 мг пуринов, поэтому мозг тофу также относится к продуктам со средним содержанием пуринов.
Если у пациента повышенный уровень мочевой кислоты в крови без подагры в последнее время или в период ремиссии подагры, то можно время от времени съедать небольшое количество мозгов тофу. Однако если пациент находится в остром приступе подагры, то в это время следует избегать употребления мозгов тофу, чтобы еще больше не усугубить покрасневшие, опухшие, горячие суставы, боль и другие симптомы дискомфорта.
Пациентам с повышенным уровнем мочевой кислоты в крови рекомендуется обратиться в ревматологические и иммунологические отделения обычных больниц для получения более подробной консультации.