Питательное вещество из комплекса витаминов группы В, которое в небольших количествах необходимо организму для функционирования и поддержания здоровья. Никотиновая кислота помогает некоторым ферментам работать правильно и помогает коже, нервам и пищеварительному тракту оставаться здоровыми. Никотиновая кислота содержится во многих растительных и животных продуктах. Она водорастворима (может растворяться в воде) и должна поступать в организм каждый день. Недостаточное количество никотиновой кислоты может вызвать заболевание под названием пеллагра (состояние, характеризующееся расстройствами кожи, нервов и пищеварения). Одна из форм никотиновой кислоты изучается для профилактики рака кожи и других видов рака. Никотиновая кислота может способствовать снижению уровня холестерина в крови. Также называется ниацином и витамином B3.