Сердечная недостаточность — это синдром, который проявляется рядом симптомов и признаков системного нарушения кровообращения вследствие ослабления сокращений миокарда, что снижает выход крови из сердца, обструкции венозного возврата и недостаточного кровоснабжения артериальной системы. Ранние стадии сердечной недостаточности часто связаны с нарушением работы одной стороны сердца, поэтому их можно разделить на левостороннюю и правостороннюю сердечную недостаточность, а также на более поздние стадии полной сердечной недостаточности. Основными клиническими проявлениями недостаточности левых отделов сердца являются усталость и одышка, а также необходимость спать ночью с высокой подушкой, иначе возникает чувство удушья или даже внезапное пробуждение во время сна. Наиболее распространенными симптомами правосторонней сердечной недостаточности являются наполненность правой верхней части живота, запор, потеря аппетита, тошнота и рвота, повышенное или пониженное ночное мочеиспускание и отеки обеих нижних конечностей. Клинические признаки тотальной сердечной недостаточности представляют собой сочетание недостаточности левого и правого сердца. Причины заболевания Заблуждение о том, что сердце не голодает и не получает недостаточного питания, увековечено уже почти столетие. Дело в том, что сердце, как и любой другой орган, без адекватного снабжения питательными веществами будет развиваться фиброз, слабость и атрофия. Сердечная недостаточность часто является вторичной по отношению к другим заболеваниям и часто заслоняется другими проблемами, такими как само заболевание и лечение дисфункции центральной нервной системы, которые не привлекают внимания к сердцу и приводят к разной степени недоедания и индуцированной сердечной недостаточности. Диетические изменения 1. Ограничение потребления натрия: Выберите диету с низким содержанием соли, без соли или с низким содержанием натрия для профилактики и уменьшения отеков. Низкосолевая диета подразумевает ежедневное потребление менее 2 граммов соли, а содержание соли в основных и гарнирных блюдах в течение дня должно быть менее 1400 мг. Бессолевая диета означает, что при приготовлении пищи не добавляется соль или соевый соус, а содержание соли в основных и гарнирных блюдах в течение дня не должно превышать 600 мг. Диета с низким содержанием натрия, т.е. без добавления соли и соевого соуса во время приготовления пищи, с содержанием натрия в основных и гарнирных блюдах менее 500 мг в течение всего дня. При приеме большого количества диуретиков потребление соли можно соответствующим образом увеличить. 2. небольшими и частыми порциями, не слишком много: необходимо принимать пищу небольшими порциями, 5-6 раз в день, чтобы избежать переполнения желудка и кишечника, что может увеличить нагрузку на сердце и вызвать аритмию или стенокардию и другие неблагоприятные последствия. 3, умеренное поступление жира: жир обладает высокой калорийностью, влияет на пищеварение и надолго задерживается в желудке, делая его полным и дискомфортным. Слишком большое количество жира также подавляет секрецию желудочной кислоты, что влияет на ее переваривание. У тучных людей слишком много жира в брюшной полости, перегородка поднимается и давит на сердце, вызывая ощущение заложенности и дискомфорта в груди, поэтому тучные люди должны еще больше контролировать потребление жира. 4, умеренное потребление белка: общее количество от 50 до 75 грамм в течение дня, сердечная недостаточность более серьезная, целесообразно 0,8 грамм/кг потребления белка в день в соответствии с массой тела. Поскольку особая сила белковой пищи высока, она может увеличить скорость метаболизма в организме и повлиять на восстановление сердечной недостаточности, потребление белка должно быть ограничено в той или иной степени. 5, дополните богатые витамины и минералы: больше свежих овощей, боярышника, груш, бананов, клубники, апельсинов и т.д., чтобы дополнить достаточное количество витаминов для защиты функции сердечной мышцы и повышения сопротивляемости организма. Обратите внимание на добавки калия и магния. Из-за хронической сердечной недостаточности применение калийсберегающих диуретиков и препаратов дигиталиса может вызвать желудочно-кишечный застой и потерю аппетита. Потребление соли с калием снижается, поэтому следует выбирать продукты, содержащие больше калия, например, зимние овощи сычуаньской кухни, фиолетовую капусту, сушеные грибы, водяные каштаны, красные финики, а также крупы, богатые калием. Диетические противопоказания 1. Паровые булочки, хлеб и печенье, приготовленные с использованием соды, пекарского порошка и щелочи. 2, мясные рулеты, колбасы, соленая рыба, маринованные овощи, ветчина, творог и другие маринованные продукты. 3, Различные натрийсодержащие напитки и приправы, такие как безалкогольные напитки, мононатриевый глутамат, кетчуп, пиво и т.д. 4, Подвесная лапша, морепродукты, сливки, свиные почки, сыр, слоеные яйца, сушеные бобы и т.д. 5. Конфеты, шоколад, кишмиш, орехи и т.д. 6. Овощи с высоким содержанием натрия: сельдерей, зеленая редька, масличный рапс, хризантема, дыня и баклажаны. 7. Запрещено употреблять стимулирующую, газообразующую пищу, такую как крепкий чай, вино, чеснок, лук, рыбный суп, густой сок и т.д., чтобы не стимулировать сердце и не вызвать сердечную недостаточность. 8, запрещено употреблять пищу, богатую натрием.