Считается, что синдром Гийена-Барре, также известный как острая воспалительная демиелинизирующая полинейропатия, связан с аутоиммунными механизмами. При предвестниках синдрома Гийена-Барре у пациента могут быть симптомы желудочно-кишечной или респираторной инфекции за 1-4 недели до начала заболевания, а у некоторых пациентов — клиническая вакцинация, и через 1-4 недели у пациента может развиться синдром Гийена-Барре. Сначала у пациентов может развиться симметричный паралич конечностей, в основном начинающийся в нижних конечностях, постепенно прогрессирующий проксимально по мере развития болезни, достигая пика примерно через две недели. При критической стадии заболевания у пациента может развиться квадриплегия или паралич дыхательных мышц. Клинически у некоторых пациентов с синдромом Гийена-Барре предшествуют сенсорные нарушения, они жалуются на аномальные ощущения в конечностях, такие как жжение, онемение, покалывание и т. д. Также наблюдается феномен перчаточного и подвязочного распределения. У некоторых пациентов предвестником синдрома Грина-Барре является развитие двустороннего лицевого паралича, что требует консультации невролога для назначения лечения, например, пропеции.