Вообще говоря, пациенткам с эндометриозом можно умеренно употреблять в пищу бобы и бобовые продукты.
Существует много видов бобов, распространенными являются черные бобы, красные бобы, бобы мунг, соевые бобы и т.д.; бобы обычно содержат белок, аминокислоты, пищевые волокна, сахар, крахмал, витамины, а также кальций, железо, фосфор и другие минеральные элементы. Продукты из соевых бобов, такие как тофу, сушеный тофу и бобовый творог, обычно богаты растительным белком, а также содержат некоторые витамины, минералы и другие питательные вещества.
Умеренное употребление бобов и соевых продуктов может обеспечить организм необходимыми питательными веществами; при этом бобовые и соевые продукты не влияют на развитие эндометриоза.
Пациентам следует обратить внимание на разумную диету, а при необходимости обратиться к врачу или диетологу за рекомендациями по научному питанию.