Соединение, препятствующее способности определенных ферментов расщеплять белки. Некоторые ингибиторы протеазы не дают вирусу создавать копии самого себя (например, ингибиторы протеазы вируса СПИДа), а некоторые могут предотвратить распространение раковых клеток.