Легкие с древних времен известны как деликатный орган. Будь то слишком холодная или слишком жаркая погода, она может легко привести к заболеваниям легких. Кроме того, многие пожилые люди со слабой конституцией страдают от кашля, выделения мокроты и одышки после вдыхания пыли и металлических частиц в воздухе. Какой суп нужно пить, чтобы очистить легкие и перестать кашлять? Хотя кашель у пожилых людей часто вызывается внешним воздействием, в конечном итоге он является результатом физического недостатка. Согласно китайской медицине, «если праведность тела существует внутри, зло не может высохнуть». Под «злом» подразумеваются всевозможные факторы, вызывающие болезни. Проще говоря, если сопротивляемость организма достаточно сильна, то как бы вирусы, бактерии и другие факторы, вызывающие болезни, ни атаковали организм, человек не заболеет. Физиологические особенности, присущие пожилым людям, которые являются «физически слабыми», способствуют возникновению внешней патологии «легочной недостаточности». Недостаточность легких подразделяется на два симптома: «недостаточность ци легких» и «недостаточность инь легких», которые сильно отличаются в плане медикаментозного лечения. Эти два заболевания сильно отличаются в плане медикаментозного лечения. Люди с «дефицитом ци легких» имеют в анамнезе периодические простуды и кашель, проявляющиеся слабым кашлем, одышкой и затрудненным дыханием. Люди с «дефицитом инь легких» часто страдают от сухости и жара в легких из-за многолетнего чрезмерного курения и употребления алкоголя, а также частого употребления острой и горячей пищи. Симптомами являются сухой кашель, небольшое количество мокроты, приливы жара, потливость после сна и потливость после пробуждения. После тщательной консультации мы обнаружили, что всех их объединяет одно: всякий раз, когда у них появляется кашель, они начинают готовить какой-нибудь «суп для очищения легких», который рекомендуют пить их друзья и родственники. Этому есть четыре причины: во-первых, пациент еще не очистился от внешних ощущений и все еще находится в состоянии жара и насморка, прежде чем начать пить суп. «Это средство не подходит для людей с внешней простудой, так как оно задерживает зло в организме и затрудняет лечение кашля. Например, если человек с холодным ветром и кашлем выпьет холодный суп, его состояние усугубится. В «Су вэнь у чан чжэн да лунь» говорится: «Когда лечишь болезнь большим ядом, шесть из десяти уходят». Это означает, что после приема лекарства, когда зло будет устранено на шесть десятых, прием лекарства следует прекратить, иначе нарушится баланс инь и ян в организме. Поэтому, даже если суп, который вы пьете, может улучшить симптомы, вы должны прекратить его пить, когда ваше состояние улучшится на 60-70%; в-четвертых, истинной причиной затяжного кашля является не заболевание дыхательных путей, а заболевание других органов. Об этом говорится в главе «Су Вэнь Сюань Мин Пяти Ци»: «Все пять внутренних органов вызывают кашель, а не только легкие». Чтобы вылечить кашель, необходимо найти его причину. Рецепт пищевой терапии 1: Суп из свиного легкого Atractylodes Macrocephalae Состав: Atractylodes Macrocephalae 10 г, солодка 5 г, сушеный имбирь 5 г, Pericarpium Citri Reticulatae 8 г, свиное легкое 200 г, соль по вкусу. Как это делается: залейте водой горло свиного легкого, подождите, пока оно побелеет, выдавите руками грязь внутри легкого, повторите несколько раз, промойте его начисто, а затем разрежьте на куски; перетрите свиное легкое с солью дважды, затем отварите его, переложите в кастрюлю, высушите на медленном огне и отложите в сторону. Наконец, сложите все ингредиенты вместе в кастрюлю с супом, добавьте необходимое количество воды и варите в течение получаса, добавив необходимое количество соли по вкусу. Эффекты: Atractylodes macrocephala укрепляет селезенку и бодрит ци, высушивает сырость и облегчает циркуляцию воды; солодка разгоняет мокроту, останавливает кашель и успокаивает астму; сухой имбирь согревает середину и разгоняет холод, согревает легкие и растворяет напитки; Chen Pi высушивает сырость и разжижает мокроту. Этот продукт подходит для людей с дефицитом легочной ци. 2, Чэнь Чуань Фу Линь тушеное постное мясо Состав: 5-8 г сычуаньской кожуры, 10 г кожуры, 15 г пории, постное мясо 150 г, соль по вкусу. Практика: сначала промыть постное мясо, а затем с сычуаньской кожурой, очистить, пории положить в кастрюлю для тушения, добавить 500 мл воды, тушить в воде в течение 2 часов, и, наконец, добавить соответствующее количество соли по вкусу. Эффект: Сычуаньский гребешок увлажняет легкие, облегчает кашель, очищает от жара, растворяет флегму и успокаивает астму; Чэнь Пи регулирует Ци и укрепляет селезенку, увлажняет сухость и растворяет сырость; Пория облегчает воду и проникает в сырость, укрепляет селезенку и успокаивает сердце. Этот продукт подходит для людей с хроническим кашлем и мокротой от недостаточности легких. 3, суп из постного мяса со снежным грибом лилии Ингредиенты: лилия 10 грамм, снежный гриб 30 грамм, маитаке 12 грамм, постное мясо 150 грамм, соль по вкусу. Практика: вымыть лилию, майтаке; снежный гриб замочить в воде, вымыть; вымыть постное мясо, нарезать кусочками. Положите все ингредиенты вместе в кастрюлю, добавьте соответствующее количество воды, доведите до кипения, затем варите 2 часа на слабом огне, в конце добавьте соль по вкусу. Эффект: лилия питает инь и увлажняет легкие, очищает сердце и успокаивает ум; снежный гриб питает инь и увлажняет легкие, вырабатывает жидкость в организме и облегчает кашель; майтонг питает инь и вырабатывает жидкость в организме, увлажняет легкие и очищает сердце. Этот продукт подходит для людей с дефицитом инь легких.