Вещество, содержащееся в растениях. Оно содержит молекулы сахара, соединенные химическим путем. В больших количествах содержится в таких продуктах питания, как картофель, рис, кукуруза и пшеница. Его можно использовать в качестве порошка для посыпки, смягчителя кожи, наполнителя в таблетках лекарств и для придания жесткости одежде.