Употребление пива делает вас более восприимчивым к жировой болезни печени. Независимо от того, пьете ли вы пиво или белое вино, и то, и другое содержит алкоголь и является причиной жировой болезни печени. Это связано с тем, что после попадания в организм алкоголь метаболизируется в основном в печени. Промежуточный продукт метаболизма, ацетальдегид, препятствует преобразованию жира в печени, что приводит к образованию жировой печени. Белое вино имеет высокое содержание алкоголя, но не содержит калорийных веществ. Пиво, несмотря на низкое содержание алкоголя, также имеет высокую концентрацию мальтозы, которая является энергетическим веществом, с основным содержанием мальтозы около 12%. Пиво известно как жидкий хлеб. Если количество потребляемого алкоголя в основном одинаково, пиво имеет более высокую калорийность и, как правило, производит больше жира, что повышает вероятность развития жировой болезни печени, поэтому легче получить жировую болезнь печени от употребления пива, чем от употребления белого вина.