Употребление сладкой пищи с больными зубами вызвано повышенной чувствительностью дентина, в основном по следующим причинам: Во-первых, кариес, кариес — это хроническая инфекция твердых тканей зуба, кариес приводит к образованию полости в твердых тканях зуба. После образования кариозной полости дентин обнажается, а когда дентинные канальцы обнажаются во рту, это вызывает болезненность зубов после употребления сладкой пищи. Во-вторых, пародонтит, у большинства пациентов с пародонтитом наблюдается рецессия десен и обнажение корней зубов, когда корни обнажаются во рту, при употреблении сладкой и кислой пищи возникает болезненность зубов. В-третьих, поверхность зуба может быть фиссурной, причем большинство фиссур остается в поверхностном слое эмали, в то время как в некоторых случаях фиссуры могут быть более глубокими, достигая дентина или даже нерва. В зубах с более глубокими фиссурами зуб может также испытывать болезненность при употреблении сладкой, кислой или раздражающей пищи.