Детские смеси первого этапа имеют более высокую питательную ценность, по составу приближены к грудному молоку и подходят для детей в возрасте от 0 до 6 месяцев, в то время как дети в возрасте от 7 месяцев и старше должны употреблять детские смеси второго этапа. Младенцам разного возраста для роста и развития требуются разные питательные вещества, поэтому детские смеси разных сегментов будут составляться в соответствии с их потребностями. Доля сывороточного белка в первой стадии сухого молока относительно высока, что подходит для переваривания и усвоения маленькими месячными детьми, но содержание минеральных питательных веществ относительно низкое, что подходит только для роста и развития младенцев до 6 месяцев. Через 6 месяцев первая стадия сухого молока не может удовлетворить потребности младенцев в питании, и при добавлении второй стадии сухого молока в то же время родителям необходимо добавить часть дополнительного питания, например рисовую муку, яичный крем и т.д. Кроме того, в связи с тем, что в 6-7 месяцев рост и развитие младенца требует различных питательных веществ, необходимо добавить некоторое дополнительное питание. Кроме того, поскольку 6-7-месячные дети относятся к периоду перевода на молоко, функция желудочно-кишечного тракта ребенка низкая, приспособляемость ребенка к новой пище плохая, необходимо постепенно с первой ступени сухого молока постепенно переходить на вторую ступень сухого молока.