Вообще говоря, употребление пива может вызвать повышение уровня мочевой кислоты в крови.
Мочевая кислота является метаболитом пурина, с одной стороны, содержание пурина в пиве относительно высоко, после употребления пива метаболизм организма образует больше мочевой кислоты, что приведет к повышению мочевой кислоты в крови. С другой стороны, в настоящее время считается, что употребление пива может увеличить печеночный распад АТФ, чтобы способствовать образованию мочевой кислоты, а алкоголь блокирует секрецию мочевой кислоты из гломерул, чтобы уменьшить экскрецию мочевой кислоты, и в конечном итоге вызывает повышение мочевой кислоты в крови.
Пациентам с повышенным содержанием мочевой кислоты в крови или больным подагрой обычно не рекомендуется пить пиво, вино и другие алкогольные напитки, кроме того, креветки, крабы, субпродукты животных, устрицы и другие продукты с высоким содержанием пуринов также вызовут дальнейшее повышение мочевой кислоты в крови пациента.
Пациентам с повышенным уровнем мочевой кислоты рекомендуется обратиться в эндокринологические и ревматологические отделения обычных больниц для получения подробной консультации.