Жирная печень вызывается чрезмерным накоплением жира в печени. Нормальное содержание липидов в печени составляет около 5%. Когда содержание жира в печени увеличивается до 40%-50%, или когда 1/3 печеночных долек становятся жировыми, формируется жировая печень, когда гепатоциты становятся стеатотическими. В прошлом выявление жировой печени в основном основывалось на аутопсии и пункционной биопсии печени, что имело свои ограничения и затрудняло проведение скрининга среди населения. Существует три общих типа визуализационных исследований жировой ткани печени: КТ, магнитно-резонансная томография (МРТ) и УЗИ. КТ может надежно диагностировать жировую печень и превосходит УЗИ и МРТ по точности различных диагностических методов в визуализации, и является надежным инструментом визуализации для диагностики жировой печени, но исследование дорого и нелегко проводится в плановом порядке из-за радиационной опасности; МРТ слишком дорого и нелегко принимается населением; в то время как УЗИ может четко показать гепатобилиарную систему и выявить заболевания желчевыводящих путей, поскольку оно дешево, неинвазивно и может исследовать печень на нескольких уровнях Ультразвуковое исследование является лучшим тестом для диагностики жировой печени, поскольку оно недорогое, может проводиться на нескольких уровнях, четко показывает гепатобилиарную систему и выявляет заболевания желчевыводящих путей, такие как камни в желчном пузыре, и обеспечивает удобный способ выявления жировой печени. Однако диагноз причины жировой печени поставить невозможно. По этиологии жировая печень делится на алкогольную и неалкогольную жировую печень, которая может быть вызвана одним заболеванием или одновременным или последовательным вовлечением нескольких этиологий. Существует множество причин возникновения жировой печени, при этом ожирение, диабет и хроническая алкогольная болезнь печени являются тремя основными причинами жировой печени. Поэтому важно скорректировать структуру питания, придерживаться необходимых физических упражнений, поддерживать относительно нормальный уровень липидов и сахара в крови, корректировать вредные привычки образа жизни, а также при необходимости дополнять рацион печеночными, липидоудаляющими и антифибротическими препаратами, чтобы предотвратить и лечить жировую печень энергоэффективным способом.