Питательное вещество из комплекса витаминов группы В, которое в небольших количествах необходимо организму для функционирования и поддержания здоровья. Ниацин помогает некоторым ферментам работать правильно и помогает коже, нервам и пищеварительному тракту оставаться здоровыми. Ниацин содержится во многих растительных и животных продуктах. Он водорастворим (может растворяться в воде) и должен приниматься каждый день. Недостаточное количество ниацина может вызвать заболевание под названием пеллагра (состояние, характеризующееся расстройствами кожи, нервов и пищеварительного тракта). Одна из форм ниацина изучается на предмет профилактики рака кожи и других видов рака. Ниацин может способствовать снижению уровня холестерина в крови. Также называется никотиновой кислотой и витамином B3.