Подагра — это группа заболеваний, характеризующихся нарушением пуринового обмена в организме и повышением уровня мочевой кислоты в крови с повреждением тканей. Он характеризуется гиперурикемией, острым и хроническим артритом, подагрическими камнями, подагрической нефропатией и камнями в почках. Подагру можно разделить на два типа: первичная подагра, причина которой неясна, и вторичная подагра, причина которой более четко определена, часто вторична по отношению к заболеваниям крови, почек или лекарств (диуретики, препараты салициловой кислоты, химиотерапевтические препараты). Почти все продукты питания содержат пурины, которые в организме метаболизируются в мочевую кислоту. Поэтому важно понимать содержание пуринов в продуктах питания. Продукты с высоким содержанием пуринов содержат 100-1000 мг пуринов на 100 г. К таким продуктам относятся мозг животных, сердце и сердечная мышца. К таким продуктам относятся мозги животных, сердце, почки, печень и мясо гуся, курица, мясной фарш, бульон, сушеная мелкая рыба, кожа кальмара, кальмары, акула, треска, морской угорь, морской огурец, гребешки, сардины, моллюски, устрицы, сушеные гребешки, устрицы, мидии, серебряный карп, сазан, рыбья икра, ростки фасоли, ростки соевых бобов, спаржа, цветная капуста, нори, грибы шиитаке, куриный бульон, дрожжи и алкоголь. Эти продукты запрещены как для пациентов с острой подагрой, так и для пациентов в стадии ремиссии. Продукты, содержащие умеренное количество пуринов, 50-100 мг пуринов на 100 г. К таким продуктам относятся: рыба, мясо, птица, моллюски, креветки, крабы, сушеные бобы, чечевица, тофу и сушеные побеги бамбука, золотой гриб, серебряный гриб, омар, шпинат, грибы, спаржа, арахис, орехи кешью, кунжут и др. Любой пациент в период ремиссии может выбрать из них одну порцию животной пищи и одну порцию овощей, но количество потребляемой пищи не должно быть чрезмерным. Продукты, содержащие небольшое количество пуринов, менее 50 мг пуринов на 100 г. К таким продуктам относятся: зерновые, такие как рис, ячмень, пшеница, овес, хлеб, макароны, сорго, кукуруза, картофель, сладкий картофель, макароны, крахмал, яйца, утиные яйца, яйца в скорлупе, молоко, сыр, мороженое, напитки, такие как безалкогольные напитки, шоколад, какао, кофе, пшеничные сливки, фруктовый сок, чай, мед, желе, а также миндаль, грецкие орехи, фундук, сахар, варенье, мед, растительное масло, кофе. Страдающий подагрой должен употреблять разнообразные фрукты, овощи и жиры, такие как овощи, какао, газировка и безалкогольные напитки. Больные подагрой могут выбирать эти продукты по своему усмотрению и не нуждаются в строгом контроле. В принципе, диета больных подагрой должна основываться на продуктах с низким содержанием пуринов, при этом продукты со средним содержанием пуринов должны находиться под контролем, а продукты с высоким содержанием пуринов должны быть запрещены. Однако избегайте полностью вегетарианской диеты и избегайте рыбного мяса, чтобы избежать проблем с питанием. Молоко и яйца безопасны для употребления, а постную свинину можно употреблять в умеренных количествах. Страдающие подагрой не должны употреблять алкоголь. Алкоголь содержит этанол, который влияет на выведение мочевой кислоты в кровь. Пиво, в частности, содержит непосредственно пурины и является еще более вредным. Рекомендуется пить больше воды, не менее 2000 мл в день, чтобы помочь выведению мочевой кислоты. Чтобы способствовать выведению мочевой кислоты, рекомендуется подщелачивать мочу. Обычно берется пищевая сода. На самом деле существует множество продуктов, которые являются щелочными, например, редкие овощи, фрукты, молоко, арахис и грецкие орехи. Эти продукты помогают ощелачивать мочу, способствуя выведению мочевой кислоты. Если мочевая кислота в крови так важна при подагре, то какой уровень мочевой кислоты в крови должен быть оптимальным? В принципе, когда уровень мочевой кислоты в крови пациента составляет менее 357моль/л, артрит, камни при подагре, камни в почках и почечная недостаточность возникают редко, а вероятность возникновения артрита снижается даже при воздействии неблагоприятных факторов, таких как пища, холод, травмы, эмоции и усталость. Поэтому идеальный уровень мочевой кислоты в крови контролируется ниже 357моль/л. Когда мочевая кислота в крови находится в пределах 357-416 ммоль/л, возможно возникновение артрита, камней при подагре и почечной недостаточности при воздействии неблагоприятных факторов, таких как пища, холод, травмы, эмоции и усталость. Если уровень мочевой кислоты в крови составляет ≥477моль/л, возможно развитие артрита, подагры, камней в почках, почечной недостаточности и даже уремии. Темпы снижения уровня мочевой кислоты в крови с помощью лекарств должны быть контролируемыми и не слишком быстрыми. Если концентрация мочевой кислоты в крови снижается слишком быстро, это часто вызывает метастатический артрит, приводящий к опуханию суставов и боли, которые невозможно легко контролировать. Китайская медицина является лучшим выбором для лечения подагры, поскольку она тонизирует селезенку и почки, выводит мутную жидкость и проводит детоксикацию.