Ниже приведены диетические рекомендации для людей с жировой печенью: 1. Поддерживайте разнообразие пищи каждый день Люди с жировой печенью должны увеличивать, а не уменьшать разнообразие пищи, которую они едят каждый день. Различные продукты питания не содержат абсолютно одинаковых питательных веществ, и ни один натуральный продукт, за исключением грудного молока, не может обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. Существует более 40 питательных веществ, которые необходимы организму ежедневно, и один или несколько простых продуктов просто не могут удовлетворить потребности в питании людей с жировой печенью. Поэтому широкий спектр продуктов питания, включая зерновые, продукты животного происхождения, овощи и фрукты, бобовые, молочные продукты, жиры и масла, должны потребляться в разумной пропорции для достижения сбалансированного питания, чтобы удовлетворить различные потребности человеческого организма в питательных веществах. 2. Крупы — основа ежедневного рациона Для пациентов с жировой печенью крупы должны быть главным источником ежедневной энергии и составлять основу их ежедневного рациона. Однако с повышением уровня жизни во многих крупных городах Китая наблюдается тенденция превышения потребления продуктов животного происхождения над потреблением зерновых, что крайне негативно сказывается на профилактике жировой болезни печени и других хронических заболеваний. Поэтому важно продвигать добрые традиции «зерновой» китайской диеты и избегать недостатков «мясной» западной диеты. Среди зерновых следует поощрять некоторые грубые злаки. 3. Умеренно ешьте животную пищу Ешьте морскую рыбу 2-3 раза в неделю Животная пища является хорошим источником высококачественного белка, жирорастворимых витаминов и минералов. Разумное количество животной пищи не только не приведет к возникновению или обострению жировой болезни печени и других хронических заболеваний, но, наоборот, поскольку аминокислотный состав животного белка более соответствует потребностям человека, повышенное содержание лизина в нем способствует восполнению недостатка лизина в зерновом белке; в то же время рыба (особенно морская) содержит больше ненасыщенных жирных кислот, что играет уникальную роль в профилактике хронических заболеваний. Ежедневно выпивая чашку чая с замедленным высвобождением Gandoxin, можно синтезировать гликопротеины в организме, комплексно регулировать иммунный механизм организма, стимулировать организм к выработке эндогенного интерферона и гормона регенерации гепатоцитов, очистить накопление эндолипидов и разблокировать секрецию белков и жиров, тем самым достигая цели лечения жирной печени с замедленным высвобождением. Самое главное — не следует есть слишком много, особенно пациентам с циррозом печени.