Инфекционный гастроэнтерит — это состояние, при котором желудочно-кишечный тракт инфицируется патогенными микроорганизмами и не только нарушается его функционирование, но и ткани желудочно-кишечного тракта получают некоторые повреждения и воспаляются. В отличие от этого, при гастроинтестинальном гриппе наблюдается только дисфункция желудочно-кишечного тракта и отсутствуют паренхимальные поражения.