Овсянка может помочь в потере веса по следующим причинам: во-первых, овсянка низкокалорийна и содержит большое количество пищевых волокон, которые могут эффективно вызывать чувство сытости, тем самым уменьшая желание есть другие калорийные продукты, что положительно влияет на снижение калорий и жира в организме. Во-вторых, грубое волокно в овсе также может поглощать избыток холестерина и жиров в организме и выводить их через обмен веществ. Наконец, овсянка также богата ненасыщенными жирными кислотами, которые не этерифицируют холестерин, эффективно снижая уровень холестерина и триглицеридов в организме человека, что также оказывает определенное влияние на потерю веса. Хотя овсянка может похудеть, но при чрезмерном потреблении легко вызвать несварение желудка, нагрузить желудочно-кишечный тракт, поэтому потребление овсянки должно быть умеренным.