Диабетикам можно есть сырой чеснок, но в меру. Чеснок содержит витамин B6, витамин A, пищевые волокна, витамин C и другие питательные вещества, поэтому диабетики могут съесть немного сырого чеснока, что не только не вызовет колебаний сахара в крови, но и поможет восполнить запасы питательных веществ. Однако диабетикам не следует съедать слишком много сырого чеснока за один раз, так как чеснок может стимулировать работу желудочно-кишечного тракта, большое количество может вызвать дискомфорт пищеварения. В повседневной жизни больные диабетом должны также придерживаться диеты с низким содержанием сахара, жира и соли, заниматься физическими упражнениями и активно лечиться у врача — все это поможет контролировать уровень сахара в крови. Больные диабетом должны составлять свой рацион под руководством врача.