Дети нуждаются в нашей заботе и внимании, чтобы расти сильными, и мы также должны обращать внимание на их рацион, есть некоторые продукты, которые не подходят для маленьких детей. Запрещенные продукты: не есть соль в течение 3 месяцев Соли, усвоенной из грудного или коровьего молока, достаточно в течение 3 месяцев, но после 3 месяцев, по мере роста и развития почек ребенка, потребность в соли постепенно возрастает, поэтому целесообразно есть немного. Принцип заключается в том, что после 6 месяцев соль можно контролировать до менее чем 1 грамма в день. Второй запрещенный продукт: до 1 года не есть мед Нормальная флора в кишечном тракте ребенка еще не полностью установилась, после употребления в пищу меда легко вызвать инфекцию, тошноту, рвоту, диарею и другие симптомы. После того как ребенку исполнится год, нормальная флора в кишечном тракте установится, поэтому вреда от употребления меда не будет. Запрещенные продукты III: Не пейте чай в возрасте до 3 лет Маленькие дети в возрасте до 3 лет не должны пить чай. Чай содержит много дубильной кислоты, которая мешает усвоению белка, минералов, а также кальция, цинка и железа в пище, что приводит к недостатку белка и минералов у младенцев и детей и влияет на их нормальный рост и развитие. Кофеин, содержащийся в чае, является очень сильным стимулятором и может вызывать СДВГ у детей. Запрещенные продукты IV: Не принимайте добавки в возрасте до 5 лет В возрасте до 5 лет — это критический период для развития ребенка. Добавки содержат много гормонов или гормоноподобных веществ, которые могут вызвать раннее закрытие эпифиза и сократить период эпифизарного роста, в результате чего дети будут короткими и не вырастут высокими; гормоны могут вмешаться в систему роста и привести к преждевременному половому созреванию. Кроме того, прием добавок в юном возрасте может вызвать кровоточивость десен, жажду, запоры, повышение артериального давления и растяжение живота. Пятое табу: в возрасте до 10 лет не употреблять маринованные продукты по двум причинам: первая — содержание соли в маринованных продуктах (соленая рыба, соленое мясо, маринованные овощи и т.д.) слишком высоко, высокосолевая диета склонна вызывать гипертонию; вторая — маринованные продукты содержат большое количество нитритов, данные исследований показывают, что: до того, как в возрасте 10 лет начали есть маринованные продукты дети, вероятность заболевания в зрелом возрасте в три раза выше, чем у среднего человека. Министерство здравоохранения Израиля готовится выпустить циркуляр, предупреждающий, что продукты на основе сои следует употреблять умеренно, а младенцам лучше их избегать. Некоторые страны, например, Новая Зеландия, сделали обязательным получение согласия врача на употребление соевых продуктов для младенцев. Хотя Министерство здравоохранения Израиля пока не готово издавать обязательные постановления, оно решило провести широкую кампанию в системе здравоохранения и ухода за больными, чтобы предупредить людей о негативном влиянии продуктов на основе сои. Запрещенные продукты 7: Фонарь 15-й день первого месяца — день праздника фонарей. Родителям следует напомнить, что фонарь не подходит для младенцев и маленьких детей до 3 лет. Поскольку клейкий рис липкий, дети до 1 года могут засунуть пельмени в пищевод и заблокировать дыхательные пути; дети от 1 до 2 лет не могут легко разжевать арахис в начинке пельменей; дети с респираторными заболеваниями должны есть меньше пельменей, чтобы предотвратить обострение. Запрещенный продукт восемь: дети до трех лет не должны есть шоколад Шоколад — вкусный и высококалорийный продукт, поэтому многие родители любят покупать его своим детям. На самом деле, соотношение питательных веществ в шоколаде не соответствует потребностям роста и развития детей, особенно для маленьких детей до 3 лет не подходит, детям чуть постарше шоколад следует есть умеренно. Если вы не можете кормить ребенка грудным молоком, употребляйте смесь на основе грудного молока, предназначенную для младенцев, в которой слюнная кислота (SA) необходима для развития мозга и памяти. Избегайте десятка продуктов: детям не следует есть больше побегов бамбука, так как побеги бамбука содержат нерастворимую щавелевую кислоту, которая легко соединяется с кальцием и превращается в оксалат кальция, а чрезмерное потребление вредно для системы мочевыводящих путей и почек детей. Содержащаяся в побегах бамбука щавелевая кислота может повлиять на усвоение кальция и цинка. Если дети едят слишком много побегов бамбука, они будут испытывать дефицит кальция и цинка, что приведет к замедлению роста и развития. За рубежом общепризнано, что все напитки с добавлением питательных веществ можно назвать функциональными напитками. Функциональные напитки можно разделить на три типа: спортивные напитки, энергетические напитки и напитки для здоровья. На внутреннем рынке потребители предпочитают следующие функциональные напитки: напитки из зеленого чая с антиоксидантным действием; фруктовые и овощные напитки, богатые витаминами и каротиноидами, которые помогают пищеварению и повышают физическую работоспособность; напитки с растительным белком, обеспечивающие энергию и протеин, такие как миндальное молоко; напитки с добавлением витаминов и минералов, которые могут улучшить способность организма бороться с усталостью, такие как Red Bull. Запрещенные продукты 12: Не рекомендуется давать младенцам слишком много яиц Яйца и утиные яйца богаты белком, кальцием, фосфором, железом и многими витаминами, которые благотворно влияют на рост младенцев, но слишком большое их количество может иметь неблагоприятные последствия для детей. Эксперты по питанию считают, что младенцам в возрасте от 1 до 1,5 лет лучше всего есть только желток яйца и не более 1 яйца в день; в возрасте от 1,5 до 2 лет они могут есть по 1 яйцу (включая желток и белок) каждый второй день; только когда они немного подрастут, они могут есть по 2 яйца в день.