Больным острым гастроэнтеритом с диареей рекомендуется употреблять больше пищи с высоким содержанием сахара и белка и легкоусвояемой пищи.
1. высокосахаристая и высокобелковая пища: у пациентов с острым гастроэнтеритом диарея, приводящая к большому количеству энергии, питательные вещества не могут эффективно всасываться кишечным трактом, в это время пациенту рекомендуется соответствующее добавление сахара и белка, например, лапши, яиц, рыбы и креветок.
2. легкоусвояемая пища: пациенты из-за острого гастроэнтерита приводят стенки кишечника в состояние отека, легко стимулируются повреждением пищи, поэтому большему количеству пациентов рекомендуется есть легкоусвояемую пищу, уменьшающую стимуляцию слизистой желудочно-кишечного тракта, например, мозги тофу, яичный крем и так далее.
Пациентам с острым гастроэнтеритом после диареи структура диеты может быть согласована с профессиональным врачом.