Маоду не является основным продуктом питания или белком, это обычное бобовое растение, которое содержит около 13,1 г/100 г белка и 10,5 г/100 г углеводов.
Маоду, также известная как зеленая фасоль, обычно не употребляется в качестве основного продукта питания, а основные питательные вещества, содержащиеся в ней, включают белки, углеводы, жиры и пищевые волокна.
В каждых 100 граммах фасоли содержится 131 калория, из которых 13,1 грамма белка, 10,5 грамма углеводов, 5,0 грамма жира, 4,0 грамма пищевых волокон, 22 микрограмма витамина А, витамин Е 2,44 миллиграмма, 478 миллиграммов калия, 135 миллиграммов кальция. Умеренное потребление имеет определенную питательную ценность для организма.
Кроме того, для обеспечения сбалансированного поступления энергии и питательных веществ рекомендуется употреблять зеленые бобы вместе с богатыми питательными веществами фруктами и овощами, такими как шпинат, морковь и киви. Людям с аллергией на соевые бобы не следует употреблять соевые бобы.