С точки зрения питательной ценности, разница между зелеными и желтыми черными бобами не очень велика, с точки зрения вкуса, желтые черные бобы более сладкие, зеленые черные бобы относительно легкие. 1. пищевая ценность: черная фасоль с зеленым сердцем и черная фасоль с желтым сердцем — это черная фасоль, черная фасоль богата белком, пищевыми волокнами, витаминами, жирными кислотами и другими питательными веществами, оба вида фасоли могут помочь организму дополнить содержание питательных веществ в разнице. 2. вкус: вкус желтой черной фасоли по сравнению с желтой фасолью сердца более сладкий, вкус зеленой черной фасоли сердца более легкий и смешанный с небольшим горьковатым привкусом. В соответствии с собственными потребностями следует правильно выбирать черные бобы, например, не следует употреблять заплесневелые бобы, при обработке черных бобов необходимо обращать внимание на их полную готовность, избегать большого количества потребления, чтобы не повлиять на здоровье организма.